【綠豆面丸子的做法和配方 綠豆面粉可以做啥吃的】

1、食物：綠豆面300克、酵母菌1小勺、糖1小勺、水140ml、食用油(或動(dòng)物油)1飯勺、香油、醬油、鹽、姜蒜末 。
2、小麥面粉、綠豆面(倆把)共300克，酵母菌1/4匙，糖1/2匙，水140ML上下，活出面糊后，再一勺食用油(或動(dòng)物油)搓成光潔面糊，室內(nèi)溫度發(fā)醇，大后掀開(kāi)里邊成蜂窩狀的模樣 。
3、餃子餡放香油、醬油、鹽調(diào)料，此外除開(kāi)放點(diǎn)姜蒜末也要再打線蔥姜水 ， 一次倒一點(diǎn)，順時(shí)針一直攪三五百下到肉沫起膠就可以了 。
4、將面糊輕按排出來(lái)汽體，揉發(fā)展條，分為多個(gè)包子皮 ， 搟成邊薄底厚的圓面片 ， 包上包餡 。蒸上30分鐘，就好了 。

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