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【|想吃暖暖的食物，就跟我這樣燒吧，真的好用】胃和心 ， 總要有一個是滿的 。 所以 ， 全世界的迷茫和憂傷都可以用美食去抵擋！更多家常美食做法 ， 請關(guān)注典典小廚 。 喜歡我的家常美食分享就請點贊、收藏、評論、再順手轉(zhuǎn)發(fā)一下吧！當(dāng)然如果您有更好的做法 ， 歡迎留言跟大家一起分享 。

想吃暖暖的食物 ， 就跟我這樣燒吧 ， 真的好用
降溫了 ， 也是挺突然的 ， 之前一直說這天氣一直反復(fù)無常的 ， 都已經(jīng)十一月份了竟然熱到中暑 ， 氣溫直逼30多度 ， 沒想到這幾天就突然降溫了 ， 真的有些適應(yīng)不了呢 。 這個季節(jié)周圍生病的孩子越來越多 ， 并且都是持續(xù)很久才恢復(fù)過來的 。

我每天也是不敢怠慢 ， 一直想辦法讓孩子吃好穿暖 ， 這樣抵抗力也會好不少 。 所以 ， 原先我是先炒好菜接孩子 ， 一般天熱不會涼太快的 ， 現(xiàn)在不一樣了 ， 炒完一會就涼掉了 ， 我就開始盡量一鍋鍋 ， 里面有肉有菜的 ， 燒好直接放鍋里如果涼了可以稍微熱一下就可以吃了 。

【紅燒雞塊燙黃心烏】
主要食材：半只雞 ， 黃心烏
具體做法：
雞剁成小塊 ， 加一些面粉 ， 這樣更容易吸掉里面的血水 ， 黃心烏用清水泡一下備用 。 鍋里放油 ， 把姜蒜爆香 ， 爆香之后倒入雞塊翻炒至水分干掉 。

雞塊里的水分炒干之后 ， 加生抽蠔油料酒繼續(xù)炒至雞塊上色入味 。

雞塊翻炒好之后可以加適量開水 ， 蓋上鍋蓋燜一會兒 。 等鍋里的雞塊變軟爛之后就可以把黃心烏倒進去了 。 倒進去之后把黃心烏燙熟就可以加一點鹽味 ， 然后關(guān)火就可以了 。

這次買的雞肉比較肥 ， 油多 ， 燒的時候表層都是黃色的油 ， 這樣加一點黃心烏就可以很好的中和里面的油膩味 ， 吃起來就非常香了 ， 用這個湯拌飯也是非常好吃的 。
天涼了 ， 怕炒菜涼得快 ， 就來一鍋熟吧

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