1、食材：豆角適量，肉末適量，香辣醬適量 ， 耗油適量，老抽適量，鹽適量 ， 雞精適量，食用油適量 。
2、豆角洗凈，切碎，備用 。
3、油溫六成熱，下豆角，炸至起皺，撈出控油 。
4、鍋留底油 ， 加入姜蒜肉末，炒香，炒至變色
5、加入香辣醬、耗油、老抽 ， 炒出紅油 。
6、放入豆角，翻炒幾下，加入鹽雞精調味 。
【豆角做法家常 肉沫豆角做法家常】7、翻炒幾下，出鍋即可 。

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