1、普通面粉400克，水220克，西葫蘆1個，雞蛋3個，木耳適量 ， 糖10克 ， 酵母粉3克，蔥姜碎適量，鹽適量，植物油20克，香油適量 。
2、面團所有材料倒入盆內(nèi)，先用筷子攪成絮狀，再用手活成光滑的面團，蓋保鮮膜醒發(fā) 。
3、面團發(fā)酵期間開始做餡 。雞蛋打散 ， 加入足量的鹽 ， 就是把要加在餡里的鹽都加在雞蛋里，炒成雞蛋碎 。晾涼備用 。
4、西葫蘆清洗干凈，擦成絲 ， 簡單剁碎，擠干水分 。
5、木耳泡好，洗凈，切碎 。
6、蔥姜切碎 。
7、擠好水分的西葫蘆碎倒入雞蛋內(nèi)，加入木耳碎，蔥姜碎攪拌均勻 。
8、加入香油雞粉攪拌均勻 。餡就做好了 。
9、面團發(fā)至兩倍大 ， 取出，案板撒適量手粉，排氣，揉勻，均分成15個小劑子 。
10、取一個小劑子，搟成圓片 ， 放入餡 。
11、用右手往里推進去一個小褶子 。
12、然后左邊捏一個褶子，右邊捏一個褶子，左右交替全部完成 。
13、漂亮的小小柳葉包就完成了 。其他依次做好 。
14、放入籠屜內(nèi)，醒發(fā)20分鐘 。
【大頭菜餡包子的做法 大頭菜餡包子的做法竅門】15、涼水上鍋，旺火足氣15分鐘就好了 。關火后等3-5分鐘再揭開蓋子 。

猜你喜歡

• 蘿卜素餡包子的做法 蘿卜素餡包子的做法大全竅門
• 做蝦餃子餡怎么弄好吃 餃子餡怎么弄好吃
• 豬肉|冬天吃餃子，試試這5種餡，開胃解膩護腸道，香嫩多汁好吃不膩
• 五仁月餅的餡是什么材料 五仁月餅的餡兒是什么
• 蘇式五仁月餅餡的做法有哪些 蘇式五仁月餅的做法及配方竅門
• 包餃子餡怎么調(diào)才好吃 韭菜包餃子餡怎么調(diào)才好吃
• 薺菜白菜餃子餡怎么做好吃 白菜餃子餡怎么做好吃
• 東北酸菜餡餃子怎么調(diào)餡好吃 酸菜餡餃子怎么調(diào)餡好吃
• 餛飩餡怎么調(diào)才好吃 餛飩餡怎么調(diào)才好吃?
• 包子|超級好吃的5道特色下酒菜，做法簡單易學，下酒又下飯，怎么吃都不夠，簡單幾步就能完成。