1、首先將粉絲提前泡軟，酸菜、姜、蔥洗凈 。
2、酸菜切絲、姜切片、切蔥花 。
【酸菜粉絲湯的家常做法 酸菜粉絲湯的家常做法是什么】3、鍋里放適量油燒熱，放入姜片、酸菜炒出香味 。
4、加適量水燒開、加入胡椒粉 。
5、倒進粉絲煮熟、加鹽、雞精調(diào)味 。
6、盛入容器、撒上蔥花即食 。

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