1、主要原料有:黑豆15克，藕500克，雞一只 ， 紅棗12枚，蔥姜適量 。
【黑豆怎么做才好吃有營養對子宮好 黑豆怎么做才好吃】2、先將雞洗凈去掉內臟，把雞爪放入雞腹中，藕去皮切成塊狀 。
3、再將棗去核 。姜切成片，蔥段開，然后將水泡過的黑豆放入鍋里干炒不放油，用大火炒到黑豆皮裂開后立刻放入清水里洗去浮皮 ， 撈出備用 ， 這樣道藥膳的準備工作就完成了 。
4、首先將雞放入開水鍋里加入料酒焯去腥味，再撈出來放進清水里洗凈之后，再放入開水鍋里，這時候把蔥段 ， 姜片和炒過的黑豆還有紅棗，藕以及適量的鹽，味精白胡椒粉放入鍋里，用大火煮 ， 開鍋后改用小火燉90分鐘左右，90分鐘以后這道黑豆蓮藕雞湯就可以食用了 。
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