【巧克力堅果面包 巧克力果干面包的做法】1、面包粉400克，糖漬橙皮50克，耐烤巧克力豆60克，可可粉25克，酵母粉5克，細砂糖45克 ， 鹽5克，奶粉16克，雞蛋一個（50克左右），水210克 ， 黃油40克 。
2、稱量好所有原料、在面包桶里倒入清水，打一個雞蛋，在面包桶的三個角分別放入鹽、糖 。
3、巧克力粉和面粉提前混合好 。
4、倒入面粉，在面粉中間挖一個坑 ， 放入酵母 。
5、啟動揉面程序，揉面大約20分鐘，面團揉到擴展階段 。加入黃油繼續揉面40分鐘 。
6、揉到可以拉出手套膜，即完全階段 。
7、倒入果干和巧克力豆 。再揉三兩分鐘即可 。
8、取出面團，取下面包刀 。
9、放入面團，蓋上一塊濕布，發酵 。
10、面團發酵到2.5倍大取出整形 ， 進行二次發酵 。
11、發酵好的面包放入預熱好的烤箱，170度烤50分鐘出爐即可 。

猜你喜歡

• 全麥核桃面包 全麥核桃香蕉歐包的做法
• 烘焙店的面包能放多久 面包的保質期一般多久
• 面包發不起來是怎么回事 面包發不起來的失敗原因
• 蔓越莓黑麥吐司的做法 蔓越莓吐司面包的做法
• 巧克力餅干怎么做 巧克力餅干怎么做空氣炸鍋
• 炸鮮蘑用面包糠的做法竅門 炸蘑菇怎么做不軟還酥脆面包
• 酸奶排包面包做法 酸奶煉乳軟排包的做法
• 堅果芒果酸奶杯的做法 堅果芒果酸奶杯的做法大全
• 堅果芒果酸奶奶昔的做法 芒果酸奶奶昔的做法竅門
• |無論多有錢，春節期間別買這4種堅果，內行人：“白給都不要！”