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導讀：
“老和尚過江 ， 不是風就是雨” ， 明日是農歷的二月廿八 ， 也稱之老和尚過江日 ， 舊時有諺語：“二月廿八 ， 老和尚過江” ， 這是江南一帶的特別風俗 。 它是怎么來的呢？民間說法比較多 ， 其中比較流行的說法是 ， 達摩要一葦渡江去弘法 ， 觀音菩薩便呼風喚雨 ， 助其順利過江 。 此外 ， 還有一種說的是一位姓馬的壞和尚 ， 此日要過江來施惡人間 ， 老天爺就以大風大雨來阻止他 。 于是 ， 就有了馬和尚過江的軼事 ， 后來這個故事 ， 也逐漸演變成了“泥菩薩過江自身難保” 。
從時間來看 ， 這個時候正好是清明節之后 ， 也是天氣變化比較大的一個時間段 ， 忽冷忽熱是常有的事情 ， 而且冷空氣也會頻繁南下 ， 但是一旦過了農歷的二月廿八 ， 天氣便會正式轉暖 ， 而且還會趨于穩定 ， 這個時候我們就可以順利的把棉衣給脫了 。
明日就是農歷的二月廿八了 ， 從這些諺語當中 ， 我們也會發現 ， 這天的氣候特點 ， 還是比較明顯的 ， 那就是在江南一帶 ， 容易出現刮風下雨的天氣 ， 我們需要提前做好準備 ， 以應變接下來的濕冷天氣 。 明日廿八 ， 提醒：1不碰 ， 2不去 ， 吃3樣 ， 忌1事 ， 人旺家安諸事順 。
1不碰：野蘑菇
【明日廿八，提醒：1不碰，2不去，吃3樣，忌1事，人旺家安諸事順】清明后 ， 溫度升高 ， 如果此時再碰到雨水天氣的話 ， 就會容易讓很多野生菌開始生長 ， 這些菌子顏色各異 ， 引得許多吃貨垂涎三尺 。 但是一定要注意 ， 很多其實是有毒的 ， 即使是專家 ， 也不一定能很快的分辨 ， 因此不要貪嘴 ， 以免吃到毒蘑菇 ， 導致身體出現問題 。
2不去：不去賞花、不去江河岸邊
既然馬和尚過江 ， 不是風就是雨 ， 那么也就是說 ， 這天下雨的可能是非常大的 ， 我們此時就不要去賞花了 ， 尤其是不能和花靠的太近 ， 因為花粉飄落到眼睛 ， 口鼻等 ， 會引起過敏 ， 刺激等不適 。 甚至還會造成身體的危害 。
春季人們一直都在想著去踏青 ， 但是一定要注意 ， 在二月廿八這樣的日子當中 ， 我們還要記得不要去江河岸邊郊游 ， 因為春季本身雨水比較多 ， 很容易導致這些地方的泥土松散 ， 如果加上下雨刮風 ， 還容易形成泥石流等情況 ， 這樣也會給人帶來危害 ， 甚至是造成生命危險 。
吃3樣：菠菜、春筍、香椿
菠菜 ， 春天如果是出現陰雨天氣 ， 那么自然可以多去吃一點菠菜 ， 它能起到很好的潤燥作用 ， 不過這里也要提醒一下大家 ， 我們在享受美食的時候 ， 也要記得用開水燙一下 ， 或者是焯水一下 ， 除掉它身上的草酸 ， 我們就能夠更好的吸收 。
做法：菠菜清洗干凈之后 ， 放入到沸水中 ， 焯水之后撈出來 ， 接著我們可以把它和熬煮好的粥一起進行搭配 ， 做成菠菜粥 ， 這樣也能補充人體需要的營養成分 。
春筍 ， 一直在講嘗鮮五不道春筍 ， 隨著春雨的出現 ， 在加上溫度也比較的高 ， 藏在土里的筍子 ， 這個時候 ， 就會迫不及待的冒出來 ， 趁著如此的好機會 ， 我們不妨去拔上一點野春筍回來吃 ， 鮮嫩入味 ， 吃著也格外的甜美 。
做法：春筍清洗干凈之后 ， 同樣也是需要焯水處理 ， 一般像在我們農村當中 ， 都是把它和臘肉一起進行搭配 ， 這樣的話 ， 整個的香味就會撲鼻而來 ， 吃著也會讓人更加有食欲 ， 筍子焯水 ， 臘肉放入油鍋中炒香 ， 來點蒜還有辣椒 ， 接著放入筍子 ， 來點鹽和醬油 ， 放入一點味精 ， 炒熟透即可 。
香椿 ， 有了雨水之后 ， 香椿也開始冒出新芽 ， 作為一種季節性特別強的蔬菜 ， 深受大家的一個喜愛 ， 不管是把它和豆腐一起搭配涼拌著吃 ， 或者是把它拿來炒著吃 ， 都足夠的鮮美 ， 而且那種自帶的香味 ， 很能打開人的味蕾 。
做法：香椿同樣也是一種需要焯水的食材 ， 我們把它清洗干凈之后 ， 進行焯水 ， 接著切成末 ， 鍋中放入植物油 ， 放入雞蛋液 ， 接著倒入香椿 ， 不斷的翻炒 ， 放入鹽加入雞粉 ， 炒勻就可以直接出鍋了 。
忌1事：淋雨
馬和尚過江 ， 會帶來風雨天氣 ， 那么我們在出行的時候 ， 盡可能的要做到不要去淋雨 ， 如果雨實在是特別的大 ， 可以安排好行程 ， 避開一下 ， 春季淋雨很容易出現著涼的情況 ， 甚至還會引起感冒咳嗽等情況 。
【食刻說】
農歷的二月廿八 ， 容易出現風雨天氣 ， 這個時候也是春季一個重要轉折點 ， 當氣溫上升之后 ， 后續整個的天氣 ， 都會以溫暖為主 ， 我們就要在飲食 ， 還有生活起居上做出應對 ， 多吃一些時令食物 ， 同時也要注意防春燥 。
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