【豆棒的做法家常菜 豆棒的做法家常菜竅門】1、將豆棒和干香菇提前泡發洗凈 。準備好八角、花椒和辣椒 ， 姜切片 。水中加料酒，放入排骨，煮沸5分鐘左右關火 。將排骨上的血沫沖洗干凈 。將豆棒切段，香菇切塊 。鍋中油熱后放入排骨翻炒 。炒至表面金黃盛出 。
2、鍋中留油放入冰糖小火慢炒，直至成糖稀 。加辣椒、姜片、花椒和八角煸炒出香味 。將豆棒、香菇和排骨放入 。加老抽和鹽調味 。水燜煮至熟爛 。收汁后即可盛出 。

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