7月15日入伏，牢記：3要吃，2要棄，遵循傳統(tǒng)，身體安康無病擾苦瓜|餃子|木耳

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7月15日入伏，牢記：3要吃， 2要棄，遵循傳統(tǒng) ，身體安康無病擾
伴隨著高溫天氣，到7月15日我們將迎來初伏，初伏一到，就意味著一年中最熱的時(shí)候?qū)⒗_帷幕。三伏天分為初伏、中伏和末伏， 2024年的三伏天有40天，從7月15日開始，到8月23日才結(jié)束，時(shí)長(zhǎng)為40天。

俗話說“熱在三伏，冷在三九” ，艷陽高照，潮濕悶熱，上蒸下煮的難熬時(shí)候來到。我們的身體也會(huì)出現(xiàn)各種不適，比如乏力、食欲不好、上火、睡眠差等現(xiàn)象，所以我們根據(jù)季節(jié)的變化要進(jìn)行身體上的調(diào)整，尤其是在飲食方面，要以清暑熱、祛濕、增強(qiáng)體質(zhì)為主，以適應(yīng)更炎熱的夏季。

在傳統(tǒng)上，我們要牢記“3要吃， 2要棄” ，家人安康無病擾。那么“3要吃， 2要棄”分別指的啥，我們來了解！
入伏3要吃
一，吃餃子
進(jìn)入了伏天，出汗多消耗體力，此時(shí)我們要常吃一些面食，比如餃子。在我國(guó)很多地方，也都有在初伏吃餃子的傳統(tǒng)習(xí)俗。 “頭伏餃子，二伏面” ，頭伏也正是吃餃子的好時(shí)候，有肉有菜有主食，增加營(yíng)養(yǎng) ，增強(qiáng)體質(zhì) ，身體有力氣。

【驢肉餡蒸餃】的做法：
1 ，需要準(zhǔn)備的食材：驢肉，蘿卜，洋蔥，青椒，蕎麥面
2 ，把驢肉剁成餡后入盆，攪入蔥姜花椒水后，加醬油、料酒、植物油、鹽，攪到細(xì)膩起黏
3 ，把蘿卜擦絲后焯水，過涼后簡(jiǎn)單剁幾刀，放入驢肉餡里。再把洋蔥和青椒剁碎入盆，攪勻
4 ，提前把蕎麥面和面粉按照3：1的比例兌好，用不燙手的溫水拌成面絮，再揉成光面團(tuán) ，蓋上蓋子餳面半小時(shí)
5 ，做面劑、搟皮后包成蒸餃形狀，然后開水上鍋蒸18分鐘
二，吃生姜
老話說“冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫(yī)生開藥方” ，入伏了，我們這時(shí)候就要常吃一些生姜，來驅(qū)除身體里的濕寒之氣，舒舒服服地安穩(wěn)過夏天。

【紅糖姜棗湯】的做法：
1 ，需要準(zhǔn)備的食材：生姜，紅棗，枸杞，清水，紅糖
2 ，把生姜和棗洗凈，姜切絲，棗去核，枸杞洗凈，一起下入煮鍋里
3 ，倒入清水燒開，煮8分鐘后，加入紅糖煮到融化，即可關(guān)火
三，苦瓜
俗話說“不時(shí)不食，順時(shí)而食” ，說明到了啥季節(jié)就要吃啥樣的食物，可見老一輩流傳下來的習(xí)俗還是很有道理的。夏季天熱愛上火，此時(shí)苦瓜正當(dāng)時(shí) ，可以清暑熱和煩渴，排出身體里的毒素，減少脂肪的吸收。

【苦瓜拌木耳】的做法：
【7月15日入伏，牢記：3要吃，2要棄，遵循傳統(tǒng)，身體安康無病擾】1 ，需要準(zhǔn)備的食材：苦瓜，木耳，小米椒
2 ，把木耳浸泡至軟。苦瓜洗凈后刨開，去掉里面的白瓤，頂?shù)肚谐扇?，小米椒切圈
3 ，煮鍋里加水燒開，把木耳和苦瓜下鍋焯燙至斷生，撈出來過涼
4 ，加入蒜末、小米椒、生抽、米醋、雞精、鹽，拌勻即可上桌
入伏2要棄
一，缺乏運(yùn)動(dòng)
一到伏天，因?yàn)樘鞜岬年P(guān)系好多人都不愛運(yùn)動(dòng) ，其實(shí)這種做法是不對(duì)的，適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)可以愉悅心情，增強(qiáng)體質(zhì) 。夏季的運(yùn)動(dòng)可以選擇散步、慢跑、太極、拉伸等。但不可以劇烈運(yùn)動(dòng) ，以免太熱，出汗多而脫水，出現(xiàn)中暑現(xiàn)象。
二，過度貪涼

伏天防暑降溫，除了吹風(fēng)扇和空調(diào) ，還有可以吃雪糕冰棍、西瓜等。但是，我們不可以過度貪涼，以免寒氣入體太多，出現(xiàn)腸胃的不適，損傷脾胃。
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