煎孜然羊排做法如下 。
1、羊排洗干凈 ， 順著肋骨斬成長(zhǎng)段 。
2、用清水浸泡半個(gè)小時(shí)去掉血水 。
【煎孜然羊排 香煎孜然羊排的做法】3、羊排冷水下鍋，加入蔥、料酒燉至羊排軟爛，撈出控干湯汁 。
4、鍋內(nèi)加油，放入整瓣的大蒜煎出香味 。
5、放入燉好的羊排，小火慢慢的煎，煎的過程中撒入鹽、孜然粒、辣椒面、孜然粉 。
6、煎至羊排呈金黃、焦香四溢就好啦 。

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