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周末回了一趟老家 ， 今年的菜 ， 總的趨勢沒有去年的好 ， 很多的菜 ， 雖然夠吃 ， 但是比起往年要差不少 ， 都是同樣種的菜 ， 而且時間上差異也不大 ， 平時也有除草以及施肥 ， 那個環節出了問題呢？因為老家種菜 ， 都是露天種的 ， 它并不是大棚種植 ， 所以對氣候對其的影響非常巨大 。
在我們贛北地區 ， 今年的雨水不均 ， 是導致今年收成不是很好的主要原因 ， 在栽種的前一個階段 ， 雨水相當的多 ， 尤其是蔬菜瓜果開花的時候 ， 一直都是暴雨 ， 這大大影響到了其生長情況 ， 后續等到收獲的時候 ， 卻接連的干旱 ， 也影響到作物的正常生長 。
下周三 ， 也就是農歷的七月初四 ， 剛好會迎來秋季的第一個節氣 ， 也就是立秋 ， 那么哪些菜要抓緊采收？哪些菜要趕緊下種？答案來了 。
立秋 ， 哪些菜要抓緊采收？
因為每個地方 ， 甚至是每個家庭種植的都不一樣 ， 尤其是地域的原因 ， 在我們贛北地區 ， 種的最多的就是黃豆、玉米還有花生 ， 那么哪些菜需要采收 ， 想必大家也有答案了 。
黃豆 ， 這個時候基本已經成熟 ， 收割回來之后 ， 還需要對其晾曬 ， 然后是去殼 ， 去殼之后 ， 還要進行分揀 ， 最后 ， 晾曬干之后 ， 就可以找一個缸 ， 把它放進去 ， 對其進行保存 ， 家里要制作豆腐的話 ， 它是主要的原料之一 。
玉米 ， 成熟之后 ， 其實大家吃的還是比較少的 ， 大部分的時候 ， 是把玉米拿來喂豬 ， 或者是喂雞 ， 也有的會把玉米曬干 ， 然后留下玉米粒 ， 最后 ， 拿去作為飼料用的 。
花生 ， 最為重要的經濟作物之一 ， 而且人們平時吃的也比較多 ， 尤其是在農村當中 ， 人們把花生挖出來之后 ， 進行去藤 ， 接著把它晾曬干 ， 曬干的花生 ， 大部分是用來榨油 ， 也有少部分是留著自己吃 。
立秋 ， 哪些菜趕緊下種？
到了立秋節氣 ， 它也是重要的季節轉換點 ， 這個時候早晚的溫度會沒有那么高 ， 相對來講會比較的涼快 ， 這就為莊稼的生長提供了有利的條件 ， 因此 ， 在這個時候我們要注意及時的采收 。
1、小白菜
小白菜在立秋前后 ， 就可以種植了 ， 不過要注意的時候 ， 當你種植下去的時候 ， 如果沒有下雨的話 ， 要記得來上一點水 ， 這樣更有利于它的發芽 ， 生長起來也快 ， 當然 ， 如果下雨就不需要去管了 。
【下周三立秋節氣，哪些菜要抓緊采收？哪些菜趕緊下種？答案來了】2、萵苣
它也是這個時候適合去種的 ， 這個菜口感比較的好 ， 生長的速度也比較的快 ， 我們把它播種下去 ， 還要注意去施肥 ， 這樣就可以滿足其生長 ， 長勢也會不錯 ， 更利于后期的采收 。
3、秋豆角
豆角的生長速度很快 ， 而且像我們老家 ， 一般都會有兩季 ， 在立秋前后 ， 也要趕緊播種 ， 種植秋豆角 ， 這樣也能讓它生長的更快 ， 一般來講 ， 豆角不用施肥太多 ， 不然容易出現落花落莢的現象 。 一般種植45-70天左右即可收獲 ， 可采收15-30天 。
下周三就會迎來立秋節氣 ， 我們要注意不能耽誤了農事 ， 該采收的時候 ， 一定要及時的采收 ， 另外該播種下去的菜 ， 也不要再去等了 ， 不然的話 ， 時間推遲 ， 會導致收獲受到影響 。
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