1、油酥燒餅做法：面粉10斤加入加熱的起酥油（或豬油）3-5斤，和成酥面，靜止1-2小時 ， 揪成小團 。
【豬油做油酥怎么做好吃 豬油油酥的做法及配方】2、再取面粉2斤加入面欣酥50克、溫水1斤鹽20克 ， 和成面團，醒發30分鐘，揪成小面團 ， 軋成面皮，撒上五香粉，再包入酥面團 ， 壓成餅，刷點蛋黃與花生油混合液，再撒點芝麻 ， 入爐200度烘烤 。
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