1、主料：豬肉糜90克、白菜末80克、餃子皮80克 。
2、輔料：料酒3克、蠔油4克、白砂糖1克、鹽2克、蔥花13克 。
3、做法：
（1）蔥花，白菜切末 。
（2）碗中放入豬肉糜 ， 料酒，蠔油，白砂糖，鹽，蔥花，白菜末，攪拌均勻 。
（3）準(zhǔn)備好餃子皮 ， 包成餃子 。
（4）鍋中放入餃子，加入油，中小火煎2分鐘 。
【手工煎餃的做法 手工煎餃的做法和配方】（5）加入水，轉(zhuǎn)小火煎10分鐘 。

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