【河南特色美食小吃排名 河南特色美食】

1、羊肉燴面，一種葷、素、湯、菜、飯兼而有之的傳統風味小吃，以味道鮮美 ， 經濟實惠，享譽中原 。
2、胡辣湯，是洛陽小吃系列中的一絕 。它源于宋代中葉，大興于民國初年，之后花樣不斷翻新 。
3、長壽魚，是以黃河鯉魚為原料的一道名菜，河南省的黃河鯉魚以肉質鮮嫩而馳名 。長壽魚即是由黃河鯉魚加上枸杞子共同烹制而成，咸、甜、酸三味俱全，色澤紅亮，極具藥用價值 。
4、燙面餃，已有70多年的歷史，在千里隴海線上聞名 。新安燙面餃 ， 用精白粉作皮 ， 豬前胛后臀肉作主餡，配適量大蔥、韭黃、白菜心、生姜、佐以白糖、料酒、小磨油、食鹽、味精等 。
5、河南特色農產品有鞏義的石榴，新密的大棗 ， 中牟的大蒜西瓜 ， 焦作的四大懷藥，懷山藥、懷菊花、懷牛膝，南陽駐馬店周口的白芝麻，商丘的黑芝麻，河南特色的小磨香油 ， 信陽的板栗毛尖，全省的花生，總之比較多了啊，全省有50多種特色農產品 。

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