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我家午餐 , 8道菜 , 主食是餃子 , 網友:這一頓 , 沒有千八百下不來
回娘家的感覺太好 , 我被“團寵”了!家里兄弟姐妹多 , 天天給我張羅好吃的 , 我每天就跟在蜜罐里一樣 , 心里那叫一個甜呀 , 臉上天天洋溢著幸福的笑容 。
【我家午餐,8道菜,主食是餃子,網友:這一頓,沒有千八百下不來】小弟妹每天去賣瓜的時候 , 只要看到我愛吃的就往家拎 , 總給我驚喜;大弟妹和大弟弟 , 更是花費了不少心思琢磨吃食 , 老家的楊樹蘑曾經是我兒時和奶奶的回憶 , 他們也尋來了 。 豬血腸、烤鵝、炸肉干、小河蝦、各種魚等 , 吃了個遍!飽口福的同時 , 要說不感動都是假的 , 明明我是姐姐 , 在他們的“團寵”下 , 我好像變成了妹妹 。
這不 , 頭一天在大哥家吃全羊還沒結束 , 大弟妹就跟我說第二天的午飯別做了 , 她給安排了我最喜歡的驢肉蒸餃和殺豬菜 , 老爸老媽不愿意去飯館 , 那就拿家來吃 。 等到弟妹送來的時候 , 我一看 , 這也太豐盛了吧 , 8道菜 , 主食還是餃子 , 口福享不停?。 ?
吃飯的時候 , 我一頓猛吃 , 此刻我也不端著了 , 什么怕長胖啊啥的 , 通通一邊去吧 , 大口吃大口喝 , 才不辜負弟弟和弟妹的一片心意!
曬曬我家弟弟和弟妹準備的這一桌午餐 , 共8道菜:烤羊排+鍋包肉+肘子肉+豬肝豬心豬耳朵拼盤+殺豬菜+干鍋四樣+金沙奶皮子+燉笨雞 , 主食是驢肉蒸餃+豬肉酸菜蒸餃 。
這一桌菜 , 把內蒙的特色美食展現得淋漓盡致 , 雖然看著不精致 , 但很經典 , 尤其是烤羊排、鍋包肉、小笨雞、驢肉蒸餃 , 令我們這些遠嫁和在外的游子夢魂縈繞 , 是家的味道 , 也是牽掛 。
熱心的網友催我發(fā)午餐 , 當我往出一曬 , 大家立馬熱鬧起來 , 火熱一片!有的說:“看饞了 , 好想去內蒙嘗嘗”;也有的說:“這一頓 , 沒有千八百根本下不來”!
其實老家的飯菜還可以 , 跟北京差不多 , 但是量大 , 用的廚具不是特大號盤子就是盆 , 甚至有的還用大茶盤裝 。 所以 , 來內蒙吃飯要先做做功課 , 點多了 , 你可吃不完哦!
烤羊排 。 每次回內蒙老家 , 吃得最多的就是羊肉 , 清燉的 , 燒烤的 , 百吃不厭 , 一是因為沒膻味 , 二是因為鮮美 。
弟妹知道我愛吃羊排 , 特意點了這道菜 , 外面用錫紙包著 , 外焦里嫩還不發(fā)干 , 吃著香還不硬 , 真的是好喜歡呀!我一口氣啃了四根羊排 , 當我跟寶爸炫耀的時候 , 寶爸來了一句:“這下完了 , 這媳婦回來得長20斤!”
鍋包肉 。 我們這地方處于黑吉遼交界處 , 所以飲食跟東北沒啥差別 , 就說這鍋包肉吧 , 俺們內蒙人也稀罕著呢!
鍋包肉很考驗廚藝 , 這道菜酸甜可口 , 外焦里嫩 , 一口下去超滿足 。 每次我們出去吃飯都會有這道菜 , 尤其是女人和孩子 , 超愛!
殺豬菜 。 太有特色了 , 我們小時候想吃殺豬菜得過年 , 現在是啥時候想吃都能在當地的一些飯館找到 。 殺豬菜主要以酸菜為主 , 它跟我們平常吃到的燉菜不同 , 它是燴出來的 , 里面的五花肉片肥而不膩 , 用到的摻蕎麥面的豬血腸 , 有滋有味 , 軟乎乎的還香 。
我家老爸超喜歡這道菜 , 一端上來就連吃好幾口 。 老爸評價這殺豬菜做得好 , 不光是味兒好 , 五花肉軟爛有型 , 香還不油膩 。
主食之一:驢肉蒸餃 。 皮勁道 , 餡香嫩多汁 。 我家老爸可喜歡吃驢肉蒸餃了 , 弟妹知道老爸喜歡 , 特意多買了一些冷凍的 , 這樣就能隨吃隨蒸了 。
感謝閱讀!美食就是家的味道 , 有愛才能做得更好 。 我是寶媽小廚 , 感謝大家的支持與關注 , 與鍋碗瓢盆交手多年 , 用最簡單的食材做出最美的味道!喜歡三五好友相聚 , 鼓搗一些拿手好菜 , 也會分享家里的三餐 , 有家常菜、宴客菜、面點 , 湯羹、節(jié)氣民俗 。 喜歡我的文章可以動動你的小手分享出去 , 歡迎常來哦 , 我在這里等你 。 原創(chuàng)文章 , 碼字不易 , 禁止盜用 。
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