
1、將豬肉切塊 。
2、鍋中加水 , 放上八角,然后放入豬肉塊煮 。
3、撇去浮沫,煮至筷子很輕松地放進(jìn)去就熟了 。
4、將煮熟的豬肉塊撈出,重新切片,碼入盤中 。
5、將大蒜剝皮,再蒜臼子中加一點(diǎn)點(diǎn)鹽,放入大蒜瓣搗爛,倒入醬油醋調(diào)成汁 。
【簡單易學(xué)的豬肉菜品 簡單易學(xué)的豬肉菜】6、在肉片上撒一點(diǎn)蔥花,倒入調(diào)好的蒜液 , 夾肉片蘸食 。
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