【肉末好吃的做法 肉末簡單又好吃】1、肉末簡單又好吃的做法：將豬肉切細碎 。也可再剁得更細一些 。將青辣椒切小段，將小蔥切段 。熱鍋，倒入少量花生油 ， 放肉末翻炒一下后，再放醬油翻炒，放青辣椒和少許豆醬 。翻炒均勻，撒上小蔥段，出鍋裝盤 。
2、肉末，即豬肉的粉末 。在畜肉中 ， 豬肉的蛋白質含量最低，脂肪含量最高 。瘦豬肉含蛋白質較高 ， 每100克可含高達29克的蛋白質 ， 含脂肪6克 。經煮燉后，豬肉的脂肪含量還會降低 。豬肉還含有豐富的維生素B．，可以使身體感到更有力氣 。豬肉還能提供人體必需的脂肪酸 。豬肉性味甘成，滋陰潤燥，可提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血 。豬排滋陰，豬肚補虛損、健脾胃 。

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