1、材料：雞一只 ， 沙姜適量，鹽適量，植物油些許 。
2、雞洗干凈，剁成塊狀，加入一點鹽，并拌勻 。
3、沙姜洗干凈，并削皮 。
4、切成片狀，用刀拍松 。
5、鍋中加入清水和滴入植物油，加入沙姜大火煮開二分鐘 。
6、放入雞塊 。
【沙姜雞煲湯的做法 沙姜雞做法湯】7、煮滾后加入適量的鹽調味，可以撇掉上面的血沫再煮15分鐘即可 。

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