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山西婆婆幫忙做飯3年 ， 從沒(méi)吵過(guò)一次架 ， 媳婦：有2件事我從來(lái)不說(shuō)
如今的年輕人壓力很大 ， 一方面要照顧孩子 ， 另一方面還要兼顧工作 ， 難免有些力不從心 ， 在這樣的情況下 ， 很多老一輩都會(huì)選擇幫忙帶幾年孩子 ， 等到寶寶去上了幼兒園 ， 一切就好轉(zhuǎn)了 。
比如山西有一家人就是這種情況 ， 婆婆過(guò)來(lái)幫忙做飯、照顧孩子 ， 一眨眼三年過(guò)去了 ， 婆婆和媳婦從來(lái)沒(méi)有吵過(guò)一次架 ， 關(guān)于這一點(diǎn) ， 媳婦非常自豪地說(shuō)：“婆媳關(guān)系雖然比較難處 ， 可是自己有2件事從來(lái)不說(shuō) ， 減輕了無(wú)數(shù)家庭矛盾 。 ”
先來(lái)看看婆婆的手藝吧 。 首先映入眼簾的是牛肉丸子湯 ， 這一碗湯做了一大鍋 ， 由于是自己家里吃 ， 牛肉和丸子不但很多 ， 而且品質(zhì)也都非常好 ， 牛肉十分新鮮 ， 一看就知道婆婆買的好肉；底下打底的菜也很豐富 ， 湯汁金黃 ， 出鍋的時(shí)候還撒了香菜 ， 看起來(lái)十分有食欲 ， 唯一的不足是油有點(diǎn)多 ， 但是大家也都悶著頭吃 ， 一邊吃一邊夸 。
其次是芹菜炒核桃仁 。 考慮到年輕人用腦比較多 ， 所以婆婆專門炒了核桃仁給大家補(bǔ)腦 ， 這一道菜十分清淡 ， 一丁點(diǎn)辣椒都沒(méi)有放 ， 核桃吃著十分清香 ， 芹菜的香味 ， 也被恰到好處地激發(fā)了出來(lái) ， 另外還用紅椒和木耳點(diǎn)綴 ， 看起來(lái)就十分下飯 。 非要說(shuō)缺點(diǎn)的話 ， 就是有點(diǎn)淡吧 ， 婆婆自己也察覺(jué)了 ， 可媳婦還是使勁兒夸說(shuō) ， 吃淡點(diǎn)兒對(duì)身體好 。
山藥炒萵筍也是一道非常下飯的家常菜 ， 萵筍和山藥都切成大小相同的片狀 ， 在炒之前放到鍋里焯了一下水 ， 所以萵筍顏色翠綠 ， 山藥看起來(lái)也潔白無(wú)瑕 ， 另外還配了點(diǎn)木耳和公椒 ， 出鍋的時(shí)候還撒了一小把蝦米 ， 做得十分用心 。
蒜蓉扇貝粉絲是一道大菜 。 粉絲打底 ， 扇貝肉放在粉絲上面 ， 然后再將料汁淋在上面 ， 蒸熟以后還用熱油淋了一圈 ， 最后還撒了一小把蔥花 ， 聞起來(lái)非常香 ， 看起來(lái)也特別有食欲 ， 知道大家愛(ài)吃 ， 婆婆專門做了一大盤子 ， 每人可以吃好幾個(gè) 。
還有這一道南瓜蒸小米 ， 看著也很誘人 。 南瓜去掉了外皮 ， 削成齒狀 ， 然后將小米和水放到中間 ， 蒸熟以后 ， 南瓜的香味和小米相互融合 ， 吃起來(lái)又香又甜 ， 非常解膩 ， 而且婆婆的刀功很不錯(cuò) ， 這個(gè)南瓜削得恰到好處 。
除了這些菜以外 ， 婆婆還學(xué)著做了龍井蝦仁 ， 雖然不是很正宗 ， 但至少食材是非常不錯(cuò)的 。 她還做了涼拌豬頭肉 ， 和飯店里不同的 ， 是婆婆拌的涼拌豬頭肉 ， 少油 ， 少鹽口味 ， 也不是很重 ， 全家老少都適合 。
【山西省|山西婆婆幫忙做飯3年，從沒(méi)吵過(guò)一次架，媳婦：有2件事我從來(lái)不說(shuō)】相處三年 ， 媳婦有兩件事做得很好 。 第一件事是生活費(fèi)給夠 ， 不管婆婆怎么花 ， 自己從來(lái)不說(shuō)；第二件事是婆婆做什么大家就吃什么 ， 從不挑三揀四 。 比如婆婆這個(gè)星期天做的一桌菜 ， 大家都使勁吃 ， 絕對(duì)不會(huì)挑錯(cuò) ， 讓婆婆難堪 。 大家是不是覺(jué)得媳婦的情商有點(diǎn)高呢？（圖片來(lái)源于網(wǎng)絡(luò) ， 如有侵權(quán) ， 請(qǐng)聯(lián)系刪除）
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