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沒了煙火氣 ， 人生就是一段孤獨的旅程 。 今天給大家分享五月 ， 女人寧可不吃肉也要吃這些菜 ， 天然葉酸豐富 ， 比吃肉更養(yǎng)人 ， 快快收藏吧！
爆炒包菜芽食材:包菜芽500克 ， 干辣椒適量 ， 米醋少許 ， 蠔油少許 ， 老抽少許 ， 雞精少許 ， 白糖少許 ， 食用鹽少許 ， 食用油少許 。
烹飪方法:
1:包菜芽就是包菜頭下長出的小芽 ， 小小一個挺結實的 。
2:把包菜芽清洗干凈 ， 然后對半切開 ， 這樣容易熟也入味 。
3:鍋中倒入清水大火煮開 ， 滴入幾滴食用油 ， 把包菜芽倒入鍋中焯水 ， 炒至變色即可撈起來 。
4:鍋中倒入收拾使用油燒熱 ， 把焯好的包菜芽 ， 干辣椒倒入鍋中翻炒 。
5:倒入提前調好的醬汁（米醋、蠔油、老抽、雞精、鹽）調味 。
6:翻炒均勻 ， 稍微煮一下即可關火出鍋 ， 一道美味的爆炒包菜芽就做好了 ， 酸脆可口 ， 非常的好吃 。
菇菇西蘭花食材：蟹味菇 ， 白玉菇 ， 西蘭花 ， 大蒜 ， 蠔油 ， 鹽
做法
1、西蘭花用清水沖洗一下 ， 然后再切成小朵 ， 放鹽水中浸泡10分鐘左右 。
2、白玉菇和蟹味菇清洗干凈 ， 瀝干水分備用 。
3、鍋中注入清水 ， 大火煮開 ， 加入一勺鹽 ， 一勺油 ， 再放西蘭花焯水1分鐘 ， 撈出瀝干水備用 。
4、鍋中放適量的油 ， 油溫6成熱后 ， 加入拍碎的大蒜慢慢炒出香味 。
5、再加入白玉菇和蟹味菇 ， 慢慢炒出水 ， 炒至白玉菇和蟹味菇變軟 。
6、最后加入西蘭花 ， 快速翻炒 。
7、加入一勺蠔油 ， 少許鹽調味 ， 翻炒均勻 ， 就可以關火 ， 裝碟子 。
蒜蓉娃娃菜蒜蓉娃娃菜融合了娃娃菜的清甜 ， 蒜蓉的蒜香 ， 吃起來清甜可口 ， 滋味十足 ， 也真是百吃不膩 ， 就算拿肉來也不換呢！這樣的天氣 ， 來上一份蒜蓉娃娃菜 ， 最能除煩解渴 ， 開胃生津了 。
食材
主料：娃娃菜
配料：蒜 ， 蔥 ， 小米椒 ， 生抽 ， 蠔油 ， 白糖 ， 油
做法：
1：首先娃娃菜清洗干凈 ， 一分為四切好擺在盤中 。
【豆腐|五月，女人寧可不吃肉也要吃這些菜，天然葉酸豐富，比吃肉更養(yǎng)人】2：大蒜去皮剁成蓉 ， 小米椒切圈 ， 香蔥切碎備用 。
3：鍋內放適量油 ， 燒至三成熱 ， 放入蒜蓉 ， 小米椒 ， 蔥末炒出香味 。
4：再加入生抽 ， 蠔油 ， 白糖 ， 攪拌均勻 。
5：把剛煮好的醬汁淋在娃娃菜上面 ， 鍋內燒開水 ， 放上蒸架 ， 放上娃娃菜 ， 加蓋大火蒸10分鐘即可 。
蔥油蒜香清蒸豆腐原料：
豆腐一塊（豆腐品種很多 ， 依據個人口味即可）、綠蔥、大蒜、花椒、低脂海鮮醬油、橄欖油、鹽
做法：
1、豆腐洗凈切片 ， 擺盤有講究：盤底和鋪上的豆腐每一層都撒一點點鹽 ， 這樣保證入味 ， 一定要少許哦
2、擺好盤后淋上一點純凈水、倒入低脂海鮮醬油；剁好蒜蓉放在豆腐中心處；蒸鍋蒸6分鐘
3、將蔥切花備用 ， 可以稍微多一點 ， 切蔥葉 ， 盡量切碎 ， 蒸好的豆腐上面撒上蔥花、放幾顆花椒；鐵鍋熱油 ， 淋上少許即可食用
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