豆腐|法國人平時吃零食嗎？帶你盤點(diǎn)那些法餐中常見的小吃花椒|醬油|辣椒

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說到法國的美食，我們很多人可以想到的都是那些擺盤精致講究，用料奢侈豪華的大餐，不過其實在日常的法國人飲食中，他們也并不是總是食用這些精細(xì)的食物，反而很多簡單易做的小吃才是大多數(shù)人的選擇，那么在法國有哪些小吃是人們?nèi)粘Ｖ薪?jīng)常食用的呢，又有哪些是融入了法國人一日三餐中的呢？

Pain au Chocolate【豆腐|法國人平時吃零食嗎？帶你盤點(diǎn)那些法餐中常見的小吃】即使是不懂法語的人看到這個名稱也一定可以認(rèn)出它是一種跟巧克力相關(guān)的食物，的確“吃巧克力”作為法國人每天必做的事情之一，以巧克力味主料或者巧克力口味的食物自然是人們無法拒絕的，甚至有很多人從早上開始就已經(jīng)巧克力食物不離手了。 Pain au Chocolate是一種充滿融化黑巧克力的甜面包卷，這種面包卷就是法國人早餐的時候經(jīng)常吃的，甚至可以說它是所有法式糕點(diǎn)中最受歡迎的早餐食物類型，雖然它的味道十分甜膩濃郁，但是也確實可以給法國人帶來一天所需的能量和幸福感。而且不僅如此， Pain au Chocolate的制作方法還特別簡單，雖然它的步驟比較多，但是每個步驟卻都很簡單，很多法國人都可以在自己家中獨(dú)立制作這個食物。

新鮮無花果醬果醬在歐洲人的飲食中所占的比重?zé)o疑是很大的，法國亦是如此，不過法國人所愛的并不是常見的橘子醬、草莓醬或者藍(lán)莓醬等類型，反而是每年收獲季節(jié)短暫的無花果醬。這種果醬的制作方式非常簡單并且天然，只需要用到新鮮的無花果、糖和檸檬汁就可以制作這種濃郁的自制果醬。而且，這種無花果醬在法國人日常飲食中的應(yīng)用還非常廣泛，像是用來抹面包片制作簡易的早餐，或者涂在涂有山羊奶酪的crostini上并撒上粗鹽和迷迭香作為優(yōu)雅的派對開胃菜等，都是十分受歡迎的無花果醬食用方法。

口味面包在面包或者蛋糕中加上一些餡料或者配料來增加其味道上的層次感是法國人非常喜歡做的事情，比如最基礎(chǔ)的奶油蛋卷就是其中一個經(jīng)典的食譜。這種奶油蛋卷面包的味道十分濃郁，帶有黃油味的柔軟面包搭配上略帶甜味的奶油可以給人們帶來很多的驚喜，也可以讓平平無奇的切片變得更加誘人，有時候人們還會在里面放上水果蜜餞，從而讓面包的味道更豐富。同樣出名的還有一種法國杏仁羊角面包，這種面包的內(nèi)部填滿了厚厚的一種名為fragipane的甜杏仁餡，而其表皮上還放著香脆的烤杏仁，除了面包本身的谷物香氣之外，還散發(fā)著杏仁的香味，吃起來十分過癮。

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豆腐|法國人平時吃零食嗎？帶你盤點(diǎn)那些法餐中常見的小吃

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