米粉肉算是家喻戶曉的名菜
糯而清香 ， 酥而爽口 ， 有肥有瘦 ， 紅白相間 ，
嫩而不糜 ， 米粉油潤 ， 香味濃郁 。

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根據(jù)烹飪方法 ， 可以偏辣 ， 可以偏甜 ，
配料可以輔以香菇、老藕、南瓜、紅薯等蔬菜 。

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關于米粉肉的溯源 ， 可謂眾說紛紜
早先多流行于中國南方各省份
根據(jù)清代詩人袁枚的《隨園食單》中記載：
用精肥參半之肉 ， 炒米粉黃色 ， 拌面醬蒸之 ，
下用白菜作墊 ， 熟時不但肉美 ， 菜亦美 。
以不見水 ， 故味獨全 。 江西人菜也 。
所以這么看 ， 米粉肉應當是“一位妥妥的江西老表”

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如今隨著交通的便捷 ， 經(jīng)濟的發(fā)展
米粉肉已經(jīng)足跡遍中國 ， 是名副其實的家常菜
各地之間也因口味差異
衍生出了屬于當?shù)靥厣拿追廴?
這不？川味粉蒸肉已入選“重慶十大名菜”
成為340道中國地域經(jīng)典名菜之一

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一道江西菜遇到北京百年老字號
會有怎么樣的化學演繹？
天福號始創(chuàng)于清乾隆三年
一家具有二百余年歷史的“中華老字號”
選料精益求精 ， 豬肉只選京東八縣
天然喂養(yǎng) ， 皮薄肉嫩；優(yōu)質(zhì)大米 ， 香糯綿潤
佐以秘制香料 ， 真可謂
清香悠長 ， 嫩而不糜 ， 雅香難忘！

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米粉肉因含有蛋白質(zhì)、磷、鈣、鐵
等微量元素和營養(yǎng)物質(zhì) ，
利消化 ， 便吸收 ， 是進補佳品 。
因其綿潤軟糯 ， 亦適合老年人進食 。
天福號米粉肉
中華老字號品牌
傳統(tǒng)工藝 ， 米香肉香渾然一體
香糯綿潤 ， 回味悠長
200g\袋 4袋組合
原價149元 現(xiàn)在僅為99元
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