貴港|聞名廣西貴港的6大特色美食，每1種都令人垂涎三尺，你吃過幾種？貴港

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貴港，因多種植荷花別名“荷城” ，位于廣西東南部，是一個年輕而又古老的城市，富硒的土地養育豐盛的美食，多樣化的地質造就不同的特色美景。俗話說得好，味好不怕巷子深，貴港是美食之城，大街小巷都暗藏高手，隨便找上一處地方，都能尋到獨具特色的美食！今天小編就來分享聞名廣西貴港的6大特色美食，每1種都令人垂涎三尺，你吃過幾種？一起來看看吧。
一、橋圩鴨肉粉

橋圩鴨肉粉是廣西貴港地區的特色美食，其勝在于鴨肉而鶴立雞群，鴨肉酸甜爽口，肥而不膩，鮮香不腥，米粉薄滑兼具，色澤透明，口感爽嫩，一碗剛剛出鍋的橋圩鴨肉粉，熱騰騰的粉、秘制的鴨肉，再來一勺貴港人最愛的辣椒，最后再撒上些蔥花，令人垂涎三尺，胃口大開，將粉連湯一起喝干，便是極致的美食享受。
二、東龍酸粉

東龍酸粉是廣西貴港市東龍鎮的特色美食，凡是這碗酸粉所到之處，沒有人能把持得住！正宗東龍酸粉，洗凈后浸泡一晚的大米，放入石磨中耐心研磨成米漿，色澤嫩白通透，口感鮮嫩滑爽。除了醬汁以外，還搭配有脆皮（炸豬皮）、牛巴、叉燒、燈籠椒，爽口開胃好好味。
三、肉丸豆腐角

肉丸豆腐角廣西貴港地區的特色美食，肉丸是手工打制的，非常鮮美彈牙，十分具有特色。豆腐角是方形的油豆腐。跟潮汕牛肉丸不一樣的是，貴港的肉丸個頭小巧玲瓏，本地人一般叫肉蛋，個個爽脆彈牙，配上油炸豆腐和高湯，不管是當小吃，還是主食，抑或是一道湯菜都毫不違和。
四、蒙公燒鴨粉

要講貴港的特色美食，蒙公的燒鴨粉不得不講，雖然橋圩也有鴨肉粉，但是現在開的門面最多的當地粉食店，就是蒙公燒鴨粉，制作步驟也簡單，蒙公燒鴨粉不需要太多配菜，其秘訣在燒鴨，精髓在鹵水、米粉，不過這三者在廣西普通的菜市都可以很容易買到。在選擇米粉上，還可以根據喜好選擇“扁粉”、“圓粉”等。
五、貴港藕粉

貴港是荷城，特色美食當中豈能沒有藕粉？其中最為出名的是紅蓮藕，夏日的晚上，搬個小板凳到荷塘邊，賞荷花、吹荷風、聞荷香，這是貴港人的生活方式。夜半，風也吹了，話也說了，便回家沖一碗熱滾滾的藕粉。當紫紅色黏稠的藕粉順溜地從嘴里滑進喉嚨，頓時甜在嘴里、暖在胃里。
六、荷葉飯

荷葉飯是廣西貴港地區常見的一道特色美食，以荷葉包裹米飯和肉餡蒸制，在本地人眼里，吃荷葉飯和粽子是完全不一樣的體驗，雖然荷葉飯制作過程比較復雜，但味道值得，豐富的配料加上米飯與荷葉蒸發出來的香味，令人百吃不厭！
【貴港|聞名廣西貴港的6大特色美食，每1種都令人垂涎三尺，你吃過幾種？】以上就是小編分享聞名廣西貴港的6大特色美食，每1種都令人垂涎三尺，你吃過幾種？記得留言評論哦，您的每一個留言，和每一個贊，都是我前進的動力！喜歡的話記得收藏、分享給身邊的朋友，我們下期再見！

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貴港|聞名廣西貴港的6大特色美食，每1種都令人垂涎三尺，你吃過幾種？

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