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導語：天熱多吃這肉 ， 比豬肉便宜 ， 比牛羊肉好吃 ， 5塊錢一大盤 ， 真香！
【豆腐|天熱多吃這肉，比豬肉好吃，比牛羊肉便宜，5塊錢一大盤，真香】相信大家也知道 ， 每到夏季的時候 ， 天氣比較炎熱 ， 溫差又比較大 ， 這個時候很多人都處于口干舌燥、食欲不佳 ， 又沒有什么精神狀態的一個情況 ， 在這個時候 ， 小編建議大家可以多吃一些當下的應季瓜果蔬菜 ， 因為在夏季的時候天氣較熱 ， 光照也比較充足 ， 所以是很多新鮮的瓜果蔬菜開始大量上市的時候 。
因為這些食材 ， 富含大量的維生素、氨基酸和膳食纖維 ， 對我們身體還是非常有好處的 ， 而且多吃這些食材的話 ， 還能給我們身體大量的水分 ， 因為在夏季的時候天氣太熱 ， 我們身體很容易出現缺水的一個狀態 。
但是 ， 在夏季的時候呢 ， 小編建議大家還是要多吃一些肉制品 ， 并不是說所有的肉制品 ， 大家都是可以吃 ， 像牛羊肉在這個季節大家就要少吃一些 ， 因為牛羊肉吃多了之后是非常容易上火 ， 而且價格還非常的貴 ， 普通朋友們可能很難支撐的起每天都吃牛羊肉吧！
那么今天呢 ， 小編就來跟大家分享一個肉制品 ， 這個肉制品比我們平時吃的牛羊肉便宜多了 ， 而且比豬肉還要美味好吃 ， 營養價值又特別的高 ， 那么這個肉制品 ， 其實就是雞腿 ， 因為雞腿肉 ， 一般都是比較鮮嫩美味的 ， 不僅可以直接用來清炒或者紅燒 ， 或者是用來燉湯喝 ， 都是非常好吃的 。
因為它的吃法確實是非常多的 ， 令人眼花繚亂的 ， 而且雞腿它本身的肉質是非常緊實的那種 ， 而且沒有任何的油脂 ， 多吃的話也不容易長胖 ， 還可以幫助我們減肥瘦身 ， 是很多減肥人士的必備肉制品選擇之一 。
那么今天呢 ， 小編也跟大家分享一個我們做涼拌雞腿的方法和技巧 ， 很多朋友們可能沒有怎么吃過這種涼拌雞腿肉吧 ， 喜歡的朋友們 ， 或者是在夏季的時候還不知道做什么的朋友們 ， 趕緊跟著小編一起來學習一下這個涼拌雞腿的方法和技巧吧 ， 非常的簡單哦 ， 只需花上十分鐘不到的時間就可以輕松做好了 ， 比其他的肉制品好做多了 。
第一步 ， 首先我們需要準備好新鮮的雞腿肉 ， 喜歡吃的 ， 朋友們可以多準備一些 ， 然后蠔油、生抽、料酒、鹽、蔥姜、花生油、大蒜 ， 玉米淀粉 。 當然了 ， 如果想要口感得更好一些 ， 大家可以選擇味達美蠔油和達美生抽 ， 因為這兩個的營養價值和口味都是非常不錯的 ， 而且它是一個零添加劑的調味品呢 ， 非常適合我們自己在家里邊兒用 。
第二個 ， 先將準備好的雞腿兒放在案板上 ， 切成小塊兒 ， 然后放在清水中多清洗幾遍 ， 放在一個干凈的大碗里面 ， 然后往里面倒一勺味達美蠔油和味達美生抽 ， 同時在碗里面放一點蔥姜絲 ， 用手直接抓拌均勻 ， 給雞腿按摩一下 ， 使得它快速的去腥入味 。
第三步 ， 再將雞腿肉里面加入一勺玉米淀粉 ， 用手直接抓拌均勻 ， 加入淀粉的話 ， 主要是為了鎖住雞腿上面的水分和營養不流失 ， 一般腌制十分鐘就可以了 ， 十分鐘到了之后我們將這個裝扮均勻的雞腿肉 ， 擺入一個干凈的大盤子里面 ， 然后放在蒸鍋上面開始蒸上25分鐘 。
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