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去過張家口的人 ， 吃了這幾道菜 ， 紛紛贊不絕口
張家口你可能沒去過 ， 但你一定聽說過它的大名 。 特別是在夏季 ， 他被人們作為是非常有名的旅游城市前來觀賞 ， 是一座在全國的很有名的美麗城市 。 除了風景優美 ， 張家口的其他有名之處還在于它的特色的美食 。



張家口 ， 位于河北省的西北地區 ， 與我國的首都北京相鄰 ， 是一座重要的交通樞紐城市 ， 因為在古時 ， 被一位姓張的守備在城墻上開一道小門而得名 。 張家口不僅地理位置優越 ， 氣候環境也十分的適宜 ， 張家口氣溫平和 ， 長年濕潤溫暖 ， 四季分明 ， 優質的氣候環境造就了張家口人民獨特的飲食習慣 。



張家口人民主要以面食為主 ， 筱面是他們那里的一大特色 ， 吃起來口感美味 ， 營養豐富 。 張家口人在早上會喝上一碗粥 ， 中午就吃用筱面制作而成的面條 ， 晚上他們非常喜歡吃山藥 ， 山藥可以說是他們那里的寶貝 ， 能夠做成各種各樣的美食 ， 每種口味吃起來都很不錯 。
柴溝堡熏肉：
柴溝堡熏肉歷史悠久 ， 是一道張家口人民非常熟悉的美食 。 它是用柏木熏制而成 ， 肥瘦相間 ， 油而不膩 ， 肉質鮮美 ， 吃到嘴里軟而不爛 ， 香氣四溢 ， 是一道風味十分獨到的美食 。



早在清朝時 ， 柴溝堡熏肉就被人們所熟知 ， 當時在懷安縣的柴溝堡鎮有位廚師 ， 自己開設了一個熏肉鋪 ， 小有名氣 。 在慈禧太后和光緒皇帝出逃的途中 ， 途徑柴溝堡 ， 吃過柴溝堡熏肉后大加贊美 ， 后來被太后當做貢品食用 ， 從此以后 ， 柴溝堡熏肉名聲大振 。



宣化油面窩窩：
宣化油面窩窩 ， 出自河北宣化 ， 是一座因為這道菜而出名的名字 。 它是用筱面做成的一道美食 ， 做成以后蘸著一些醬料 ， 吃起來酸爽筋道 ， 別有一番風味 。



糊糊面：
糊糊面是一道張家口非常有特色的傳統小吃 ， 來自于一座蔚縣的一座小鎮 ， 叫暖泉鎮 。 糊糊面所用的糊糊是經過多到工序加工制成的 ， 每道工序必須要求制作者一絲不茍 ， 嚴格要求用料的用量和制作手法 ， 才能做出來最正宗的糊糊面 。



糊糊面吃起來口味極佳 ， 酸辣咸甜 ， 口味樣樣不缺 ， 面條筋道絲滑 ， 湯汁濃郁爽口 ， 是一道不可多得的美食 。



燒南北：
燒南北是一道張家口市的經典菜肴 ， 被列為冀菜 。 它是用北方的特產口蘑和南方有名的竹筍一直加工制作而成的 ， 所以被叫做“燒南北” 。 燒南北外觀看起來色澤艷麗 ， 耐人尋味 ， 吃起來更是香氣四溢 ， 美味可口 ， 在當地人的心目中有著非常不一般的地位 。



【包子|去過張家口的人，吃了這幾道菜，紛紛贊不絕口】好了 ， 以上就是小編為大家介紹的幾道張家口市非常有名氣的特色美食 ， 在這個夏天 ， 有想要來到張家口游玩的朋友一定要試試這幾道美食 ， 絕對讓你出乎意料 。

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