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很多人都喜歡吃四川的美食 ， 四川的美食麻辣鮮香 ， 非常開胃 ， 每一道菜都讓人直流口水！四川火鍋 ， 串串香 ， 冒菜 ， 兔頭等都非常好吃！但是你知道嗎？在四川除了有很多的美食之外 ， 有很多的奇葩蔬菜 ， 這5種蔬菜味道也很奇葩 ， 很多人都沒吃過 ， 下面我們就來分享一下 ， 這5種蔬菜是哪幾種吧 ， 只要你吃過3種以上的 ， 我會敬你是條漢子！
排在首位的是大名鼎鼎的折耳根
折耳根 ， 又叫魚腥草 ， 可是四川人最喜歡的一種蔬菜了 。 四川人愛用折耳根做各種各樣的美食 ， 涼拌折耳根 ， 折耳根炒肉片 ， 折耳根炒臘肉 ， 涼拌牛肉的時候也會放上折耳根！有時感冒了用折耳根煮上一碗水 ， 喝到肚子里去 ， 一碗水喝身體馬上就舒坦了！四川人對折耳根的喜歡 ， 很多人不能理解 。 在這折耳根味道很沖 ， 又比較腥 ， 為什么四川人會這么喜歡吃折耳根呢？就連吃美食從不忌口的汪曾祺作家 ， 都都吃不了這折耳根的味道 ， 看過他文章的人 ， 都知道只要是吃的東西 ， 他都非常喜歡的 ， 但折耳根卻是一個例外！不知道你喜不喜歡吃折耳根呢？習不習慣它的味道？
第2種蔬菜是藿香
藿香正氣水大家都喝過 ， 在夏天吃有非常好的 ， 它是夏天去暑的一道良藥 ， 但是很多人都受不了它的味道 ， 很多人在喝藿香正氣水的時候 ， 都是捏著鼻子喝下去的 。 在你看到藿香這兩個字時？是不是想到了藿香正氣水了？其實這兩者根本不是一種東西 ， 藿香正氣水和廣藿香有關系 ， 和食用的這種藿香植物是沒有關系的！這也是四川人愛吃的蔬菜之一 ， 雖然藿香有一種非常奇特的味道 ， 但是卻沒有藿香正氣水那么沖 ， 多吃幾次會習慣的 ， 但是如果是第一次吃的話 ， 真的受不了那種味道 。
第3種蔬菜是血皮菜
血皮菜也是一種味道很特殊的蔬菜 ， 這種蔬菜含鐵量很高 ， 是一種很好的補血蔬菜 ， 但是因為它本身有一種怪怪的味道 ， 很多人都受不了 ， 覺得不好吃 ， 但是這種蔬菜也是四川人最喜歡的 ， 常用它們炒菜吃 。 這血皮菜 ， 雖然味道特別 ， 但補血效果是非常好的！如果你對一些味道奇葩的蔬菜不抗拒的話 ， 可以試著吃一下這血皮菜 ， 現在很多大型超市里都有血皮菜賣 。
第4種蔬菜是沖菜
沖菜 ， 外表看起來和普通的青菜很相像 ， 但是它的味道卻很奇葩 ， 你一定吃過芥末吧？炒過的沖菜 ， 就有一股芥末的味道 ， 吃到嘴里那沖勁兒 ， 從你的嘴巴里一直能沖到腦門上去 ， 喜歡吃它的吃著太過癮了！如果你喜歡吃芥末 ， 一定得試一下這種菜 ， 它是一種很帶勁的蔬菜！
第5種是兒菜
兒菜在四川人的菜譜里是非常重要的 。 它的營養也是很豐富的 ， 但是兒菜有一種淡淡的苦味 ， 第一次吃它的時候 ， 很多人都覺得不好吃 ， 但是吃習慣了 ， 會愛上它！四川人常用它來炒回鍋肉 ， 真香！還有用兒菜做的泡菜 ， 口感也是最脆的！
【蔬菜|四川人愛吃的5種“奇葩蔬菜”，吃過3種以上的，我敬你是條漢子】以上5種奇葩菜 ， 你都吃過哪幾種呢？凡是吃過3種的 ， 我一定敬你是條漢子！不過四川人除外哦 ， 這5種蔬菜都是四川人愛吃的！
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