夏天炎熱沒胃口 ， 這個(gè)時(shí)候吃一些甜入心扉的糖水是再適合不過的了 。 糖水是廣東人夏天經(jīng)常吃的一種解暑小吃 ， 其甜蜜清潤(rùn)、健康養(yǎng)生 ， 做法跟種類也是非常多的 。 那么哪些糖水最受歡迎呢？經(jīng)評(píng)選 ， 下面這10種廣東糖水最受歡迎 ， 各具特色 ， 看看有你喜歡吃的嗎！
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10、蓮子百合
蓮子百合是一種簡(jiǎn)單美味的廣式糖水 ， 清甜可口 ， 蓮子加百合具有養(yǎng)心潤(rùn)肺、清心安神的功效 ， 非常適合燥熱的夏日食用 ， 廣東人之所以喜歡吃它 ， 更在乎的是它們所表達(dá)的寓意 ， “蓮子百合糖水”代表“甜甜蜜蜜 ， 百年好合 ， 連生貴子”之意 。 在廣東 ， 結(jié)婚喜宴的最后甜點(diǎn)基本上就是蓮子百合糖水 。
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9、姜撞奶
姜撞奶是一種廣東特色甜品 ， 其實(shí)在它的發(fā)源地廣州沙灣 ， 是叫它姜埋奶 ， “埋”就是凝結(jié)的意思 。 生姜和牛奶（最好是水牛奶）都是很普通的食材 ， 但將牛奶加熱到80℃再注入到姜汁里 ， 用碟子蓋起來燜3分鐘 ， 它就會(huì)如豆花一樣凝結(jié) ， 口感細(xì)膩 ， 甜中微辣 ， 風(fēng)味獨(dú)特且有暖胃表熱作用 ， 深受女生們的歡迎 。
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8、木瓜銀耳糖水
木瓜和銀耳幾乎可以說是一對(duì)好搭檔 ， 兩者相互搭配不但味道又香又甜 ， 而且非常滋潤(rùn)、可口、美容養(yǎng)顏 ， 對(duì)于女性來說是滋補(bǔ)的好糖水 。 將銀耳泡發(fā)洗凈后撕小朵 ， 木瓜切小塊 ， 一起放入湯鍋里 ， 加適量清水 ， 電飯鍋煲湯模式 ， 燉好了加入冰糖 ， 再燜一會(huì)兒即可 。
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7、芝麻糊
廣東傳統(tǒng)的甜品有很多 ， 而傳統(tǒng)的黑芝麻糊依然可以占一席位 ， 芝麻糊曾經(jīng)火遍大街小巷 ， 小時(shí)候經(jīng)常能聽見芝麻糊的叫賣聲 ， 時(shí)至今日 ， 依然是很多老一輩人的最愛 。 廣式黑芝麻的特點(diǎn)就是炒香的黑芝麻會(huì)加入一點(diǎn)糯米進(jìn)去 ， 這樣做出來的芝麻糊不僅具有獨(dú)特的香味 ， 喝起來也潤(rùn)滑可口 ， 還有滋潤(rùn)皮膚和潤(rùn)腸等等作用 。
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6、楊枝甘露
楊枝甘露則是現(xiàn)代的甜品 ， 在很多甜品店中都是點(diǎn)擊率很高的一個(gè) ， 將芒果肉加入椰漿 ， 純牛奶一起打成糊狀 ， 然后加入煮好的西米 ， 最后加入剩下的芒果丁以及西柚 ， 這樣吃時(shí)可以感覺到芒果的酸甜、西柚的爽口、西米的爽滑 ， 層次分明甜而不膩 ， 應(yīng)該沒有人會(huì)不愛吧？
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5、水果西米露
水果西米露是粵式糖水里的經(jīng)典 ， 相信是很多人比較喜歡吃 。 西米是由淀粉 ， 木薯粉加工而成 ， 制作方法相對(duì)簡(jiǎn)單而口感也好 ， 是很好的糖水伴侶 ， 基本上所有的水果 ， 都可以搭配上晶瑩剔透的西米 ， 混合后那種香香甜甜的味道十分迷人 ， 冰鎮(zhèn)過后口感更好 。
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