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夏天天氣逐漸炎熱也是比較悶熱的時節 ， 這么熱的天 ， 我們除了涼拌菜就只能喝湯了 。 有的孩子也比較喜歡喝冷飲 ， 但是是很傷脾胃的 ， 有時候也會產生厭食 。 夏天孩子食欲差脾胃虛 ， 推薦8道開胃鎮皮湯 ， 常喝吃飯香身體棒 。 有喜歡的可以關注收藏哦 。
一胡蘿卜牛肉湯主要食材:牛肉400g ， 土豆一個 ， 胡蘿卜根 ， 生姜 ， 蒜瓣 ， 八角 ， 桂皮 ， 香葉 ， 小蔥適量
做法(1)土豆 ， 胡蘿卜削皮切塊 ， 土豆塊泡水中備用 。
(2)牛肉洗凈切方塊 ， 冷水下鍋 ， 加一勺料酒 ， 二片生姜焯水 ， 水開后煮二分鐘 ， 撇去沫 ， 撈出牛肉塊 ， 瀝干水分 ， 炒牛肉的水不用倒掉 ， 待會兒可以用 。
(3)鍋內熱油 ， 放入蒜姜 ， 八角 ， 桂皮 ， 香葉爆香后 ， 加入牛肉塊翻炒至變色 ， 加一勺生抽 ， 一勺老抽 ， 一勺蠔油 ， 翻炒均勻后 ， 將之前焯牛肉的湯倒入大火煮開 ， 轉小火慢燉一小時 ， 倒入土豆 ， 胡蘿卜燉20分鐘至軟糯 。
(4)關火撒上蔥花就可以出鍋啦 。
二鮑魚排骨湯主要食材:排骨500g ， 玉米 ， 蓮藕 ， 胡蘿卜 ， 鮑魚 ， 蔥姜 ， 海鮮骨湯火鍋底料
做法(1)排骨洗凈 ， 冷水下鍋 ， 加入姜片 ， 一勺料酒煮開 ， 撈起洗凈備用 。
(2)鍋中油熱后放入排骨煎至金黃 ， 而后放入蔥姜翻炒 ， 加入半包海鮮骨湯火鍋底料 ， 加入適量水煮開 。
(3)加入玉米 ， 蓮藕燉煮20分鐘 ， 再加入胡蘿卜和鮑魚 ， 繼續燉煮20分鐘 ， 最后撒上蔥花即可出鍋啦 。
三番茄蝦滑粉絲湯【南瓜|夏天孩子食欲差脾胃虛，推薦8道開胃健脾湯，常喝吃飯香身體棒】主要食材:一個番茄 ， 一個雞蛋 ， 適量粉絲 ， 10只蝦 。
做法(1)粉絲提前泡熱水 。
(2)蝦處理干凈 ， 剁成蝦糜 ， 放一顆蛋清 ， 放適量料酒 ， 黑胡椒 ， 再放一勺淀粉 ， 順著一個方向攪打上勁 。
(3)番茄去皮切丁 ， 熱鍋燒油 ， 倒入番茄炒出汁水 ， 倒入兩碗清水 ， 放入適量番茄醬 ， 下蝦滑 ， 下粉絲 ， 放適量鹽 ， 再煮一兩分鐘吃 ， 湯汁濃稠 。 就可以出鍋了 ， 然后撒點蔥花 。
四山藥排骨玉米湯主要食材:排骨一條 ， 山藥一條 ， 玉米一根 ， 胡蘿卜一根 ， 清水1300g ， 姜三片 ， 料酒一勺 ， 鹽適量 ， 食用油少許 。
做法(1)排骨斬成小塊 ， 冷水下鍋 ， 加入姜片和料酒 ， 焯水后洗凈備用
(2)山藥去皮 ， 滾刀切塊 ， 玉米切小塊 ， 胡蘿卜去皮滾刀切塊 。
(3)鍋中倒入少許食用油燒熱 ， 放入排骨煎至微焦
(4)將煎好的排骨放入砂鍋中 ， 加入清水 ， 大火燒開后加入山藥 ， 玉米 ， 胡蘿卜 。
(5)再次燒開后轉小火煮40分鐘 ， 最后再根據自己的個人口味加入鹽調味 。
五酸辣湯主要食材:西紅柿 ， 火腿 ， 木耳 ， 干絲 ， 雞蛋 ， 金針菇 ， 胡蘿卜 ， 姜絲
做法(1)番茄切小塊 ， 其他食材切成絲 ， 兩個雞蛋打散成蛋液 。
(2)鍋中倒入少許油 ， 把番茄炒出汁水 ， 然后倒半鍋開水 ， 加入火腿絲 ， 木耳 ， 干絲 ， 胡蘿卜絲 ， 姜絲煮幾分鐘 。
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