雞爪|減肥期試試這道“減脂餐”，解饞飽腹，低卡低熱量，簡(jiǎn)單營(yíng)養(yǎng)美味雞爪

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隨著人們生活水平的提升，越來(lái)越多的人開(kāi)始注重健康，就拿現(xiàn)在的中年人來(lái)說(shuō) ，不論男女，普遍都偏胖，除了不良的生活習(xí)慣，還跟飲食有密不可分的關(guān)系，大魚(yú)大肉都成家常便飯了，如此反復(fù) ，肚內(nèi)堆積了大量脂肪，又缺少有效運(yùn)動(dòng) ，不胖才怪呢。

注重健康，首先要從控制飲食開(kāi)始，少吃大魚(yú)大肉，油膩油炸的食物，例如炸雞、油條、甜食、零食、炸貨、方便面、炸丸子、炸酥肉、炸串、燒烤等等，尤其是油炸食物，在烹飪的過(guò)程中，會(huì)吸收大量的油脂，都會(huì)隨著食物進(jìn)入體內(nèi) ，轉(zhuǎn)化為脂肪。

有什么營(yíng)養(yǎng)全面又低脂低卡的蔬菜嗎？答案當(dāng)然有，那就是有“營(yíng)養(yǎng)模范生”稱(chēng)號(hào)的菠菜，菠菜大家都不陌生，綠油油的，莖葉均可食用，做法多樣，可以用來(lái)燒湯，涼拌，單炒，菠菜含有豐富的微量元素、維生素、胡蘿卜素、礦物質(zhì)等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì) ，保障營(yíng)養(yǎng) ，增進(jìn)健康，促進(jìn)人體新陳代謝，通腸導(dǎo)便，延緩衰老，真正物美價(jià)廉的蔬菜。

正在減肥，又不想吃高熱量食物的朋友，可以試著用菠菜做一道“減脂菜” ，低脂低熱量，沒(méi)有任何脂肪，讓你吃飽又吃好。
菠菜蒸蛋食材：菠菜、雞蛋
調(diào)味：食鹽、小米椒、陳醋、生抽、芝麻香油、白芝麻（蘸料）
1、準(zhǔn)備適量的菠菜，菠菜在這個(gè)季節(jié)很容易就可以買(mǎi)到，先清洗干凈，去掉老葉，切掉根部，整理好備用。

2、接著起鍋燒水，水開(kāi)下入菠菜燙一燙，注意時(shí)間，大概30秒鐘就可以，燙軟即可，撈出用清水沖一沖，攥干水分，切成小塊，菠菜含有草酸，燙一燙可放心食用。

3、準(zhǔn)備個(gè)稍大一些的盆子，打入4個(gè)雞蛋，充分?jǐn)嚢杈鶆?，再加入2克食鹽，入一下底味，放入切好的菠菜，攪拌均勻，起鍋燒水，水開(kāi)上鍋，中火蒸10分鐘。

4、可以準(zhǔn)備一個(gè)高溫玻璃容器，這樣分割的時(shí)候，菠菜蒸蛋能保持更美觀，成型更漂亮，用菜刀分割成合適的小塊，端上桌以后，就可以開(kāi)吃了。

5、直接吃確實(shí)減脂，但是口味會(huì)遜色不少，因?yàn)樘^(guò)于清淡了，咱們可以準(zhǔn)備一個(gè)空碗，依次加入蒜末、小米椒、白芝麻、生抽、陳醋、芝麻香油，攪拌均勻，邊蘸邊吃，鮮香美味，飽腹感強(qiáng) ，很適合晚上吃，一道很美味的減脂餐。
【雞爪|減肥期試試這道“減脂餐”，解饞飽腹，低卡低熱量，簡(jiǎn)單營(yíng)養(yǎng)美味】
菠菜在我們餐桌上出現(xiàn)的幾率很大，最經(jīng)典的要屬吃火鍋，菠菜涮著吃，輕燙30秒鐘，即可蘸料開(kāi)吃，作為纖維豐富的蔬菜，就算你吃一斤，也不用擔(dān)心長(zhǎng)胖。
技巧總結(jié)1、菠菜雖然優(yōu)秀，但它自身含有草酸，需要配合焯燙一分鐘左右，去掉草酸，才能放心食用。
2、雞蛋在攪拌的時(shí)候，可以適當(dāng)加一些食鹽，入一下底味，這樣配合蘸料吃的時(shí)候，味道會(huì)更鮮香。
3、蘸料可以隨意搭配，陳醋、蒜末和辣椒油，可以按照個(gè)人口味，進(jìn)行增減。

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雞爪|減肥期試試這道“減脂餐”，解饞飽腹，低卡低熱量，簡(jiǎn)單營(yíng)養(yǎng)美味

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