|一道菜經歷15 天,數十道繁瑣工藝,才能上桌,多美味去試試

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燕鮑翅參是中國傳統的高檔菜肴 , 以前只有富貴人家才能吃得起 , 現在已經走入尋常百姓家 。
這不聽說在湖里聯發悅空間新開了一間悅霖軒燕鮑翅參餐廳 , 主廚是35 年匠心傳承 , 專注珍品食材 , 在這里每道燕鮑翅參都用的是傳統手法制作 , 需要吃這些菜 , 可是要歷經15 天 , 數十道繁瑣工藝 , 才能上桌呢 , 還等什么 , 趕緊去試試 。
這間燕鮑翅參餐廳 , 以包廂為主 , 每間包廂都有著不同!不管是幾人來用餐 , 這里都有著私密的空間可以用餐 。
招牌的濃湯牙勾翅:精選獨家黑金牙勾翅 , 歷經 168 小時 , 12 道工序才上桌 。 這道翅身飽滿 , 翅針粗而糯滑 , 尾部帶著少許黑色 , 隱約可見絲絲的翅針 , 品質極佳 。
紅燒頂級南非干鮑 , 干鮑需要慢發才能體現它的美味 , 這里的干鮑需要經過 11 天才能上桌 , 可以說相當精致 。 一口鮑魚一口金 , 也說明鮑魚根據頭數的價值 。 提前預訂這里可以吃到價值千金的兩頭鮑 。
鮑汁扣特級關東參 , 日本特級關東參泡發 , 自帶獨特清香 , 加入了鮑汁入味 , 相當美味 。
這里的燕窩非常的天然 , 無任何添加 , 純凈的原生態燕窩 , 用的是精選印尼極輕毛燕 。 只需要加入少許蜜水 , 就可食用 , 用筷子夾起可以看出燕窩的品質相當好 。
在這里點了燕鮑翅參主菜后 , 可以再加百元升級成為套餐 , 套餐里包含:小菜、古早炒豆干、黃花魚、時令青菜、湯(文蛤豆腐湯、橄 欖豬肺湯、竹蓀干貝湯3 選一)、泰國香米飯、餐后水果 , 可以說相當豐富 。
【|一道菜經歷15 天,數十道繁瑣工藝,才能上桌,多美味去試試】
個人尤其愛黃花魚 , 潮汕的做法 , 清蒸后搭配普寧豆醬來吃 , 非常的鮮美 。
這里還有著其他菜品 , 可以根據所需定制 , 也可以點菜 。 人均200+可以吃燕窩或魚翅套餐 , 還是非常實惠的 , 值得一試 。
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