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浦東已經成為日常生活中不可缺少的一種食物了 ， 而且不管是用來做菜還是用來做主食 ， 都是必備的 ， 尤其 ， 現如今很多減肥人群都會把它當作最好的主食 ， 因為土豆里面具有很多的膳食纖維 ， 同時還能幫助你腸道運動 。 讓一個就會讓你有很足的飽腹感 ， 是不是覺得蠻神奇的呢？

但是土豆的做法真的有很多種 ， 因為土豆口感特別的軟糯 ， 所以不管是怎樣吃都很吸引人們 。并且和別的食材搭配起來的話 ， 完全沒有違和感 。 其實我說的這種做法完全不難有手都能做 ， 而且最重要的是里面的醬汁簡直就是下飯神器 ， 吃上一口比肉還香 。
首先準備一個土豆 ， 土豆一定要清洗干凈 ， 然后去掉土豆表面上的外皮 ， 再把土豆切成大小均勻的薄片 ， 放入碗中 。 此時就可以以放入蒸鍋上進行蒸了 。 但是一定要記住 ， 把土豆蒸熟 ， 蒸軟 。

等到土豆蒸熟之后就可以拿出來把土豆搗成泥狀 ， 再慢慢的倒入少許的鹽 ， 一定不要過多 。 如果有條件的話也可以放入一些土豆淀粉 ， 一定要少量多次的倒入 ， 不要為了圖不方便 。 直到揉成團為止 。 將土豆一個個搓成小團 ， 放在一旁備用 。

為了防止粘連 ， 千萬不要疊加在一起 ， 可以在底下刷一層油 。 此時我們就可以燒水 ， 等到水開之后把土豆扔入鍋中 ， 看著土豆全部漂浮起來 ， 就是已經熟了 ， 此時就可以過一遍涼水 ， 時間不要過長 。
然后就再準備一些蔥末 ， 姜末 ， 蒜末 。 再把辣椒也切成丁狀 ， 或者也可以準備一些小米辣 。 然后我們再把配角拿出來也就是豬肉了 ， 豬肉一定要剁成肉末狀 ， 起鍋燒油 ， 把肉放入鍋中進行炒熟 ， 炒變色之后可以拿出一點郫縣豆瓣醬 ， 炒出紅油來再倒入辣椒炒到誕生為止 ， 就可以把之前做好的土豆團拿出來了 。 然后用小火炒三分鐘左右就是為了能夠讓土豆吸滿整體的湯汁 ， 此時就可以稍微加一點水淀粉進行勾芡 。

【入伏|你沒吃過這樣的土豆，汁水超多，而且還很有嚼勁，是下飯神器】這樣的土豆團做好之后特別的軟了 ， 而且還很下飯 。

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