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減脂期2周瘦7斤的食譜長什么樣？不是高大上的大師出品 ， 也不是什么昂貴珍稀的食材 ， 更不是需要廚房老手才能做到 ， 學會做這3道減脂餐 ， 低卡飽腹好味道 ， 你也可以邊吃邊瘦沒有負擔 ， 關鍵是廚房新手你也可以輕松完成 ， 還在等什么呢？趕緊點贊關注加收藏吧 ， 這樣就能第一時間看到我分享的減脂美食了 。
【西蘭花炒口蘑】
主要食材：西蘭花 ， 口蘑 ， 黑胡椒粉 ， 蠔油 ， 蒜末 ， 小米辣 ， 生抽 ， 鹽 ， 西蘭花在減脂食譜里的出鏡率很高 ， 鮮美清脆 ， 口蘑則是滑嫩爽口 ， 不管是光吃菜還是加一起拌飯 ， 都是可口的 。
【具體做法】
1、西蘭花切小朵 ， 一口吃下去的大小最合適 ， 冷水下鍋加入1勺食用油和小半勺鹽 ， 水開之后焯水20-30秒 ， 口感就是爽脆的 ， 放油和鹽的目的是可以讓焯水的西蘭花 ， 顏色更翠綠 ， 同時保持翠綠的時間更持久 ， 其它要焯水的綠葉菜也可以這么做 。
2、起鍋燒油6成油溫爆香蒜末和小米辣 ， 接著把口蘑片倒進去開大火翻炒2輪 ， 炒到口蘑變軟即可 ， 然后把西蘭花也倒進去一起翻炒 ， 口蘑切片的厚度 ， 這里不建議切太薄 ， 用來炒的口蘑稍微厚一點吃起來口感更佳 。
3、最后放入1勺蠔油 ， 1勺生抽 ， 少量的黑胡椒粉 ， 繼續翻炒一輪把調料炒均勻 ， 即可出鍋上菜了 ， 到了減脂后期 ， 可以吧蠔油都給忽略掉 ， 減脂效果更好 。
【蝦仁滑蛋】
主要食材：蝦仁 ， 雞蛋 ， 蔥花 ， 水淀粉 ， 高蛋白的蝦仁搭配雞蛋 ， 簡直就是蛋白質大餐 ， 又滑又嫩 ， 出品時間也快 ， 早上來一份正好 。
【具體做法】
1、2個雞蛋打入碗里 ， 加入少許蔥花和鹽 ， 胡椒粉可加可不加 ， 最后來1小勺的水淀粉 ， 把這樣的雞蛋液攪拌均勻 ， 雞蛋滑嫩的關鍵就是在于水淀粉 ， 雖說沒有水淀粉的蝦仁滑蛋也好吃 ， 但沒有水淀粉就是少了滑嫩的口感 。
2、腌制蝦仁 ， 把蝦仁放碗里加入少許的鹽和胡椒粉抓拌均勻腌制15分鐘以上 ， 鍋中噴少許的油 ， 5成油溫就可以把蝦仁放進鍋里 ， 煎至2面變色即可 ， 煎好的蝦仁挑出來放雞蛋液里 。
3、另外起鍋燒油5成油溫把雞蛋液倒入鍋中 ， 全程中火慢煎 ， 一邊煎一邊把雞蛋液朝里面推 ， 等外沿的雞蛋液都被煎到定型之后 ， 中間剩下少許雞蛋液時 ， 就可以關火用鍋里的余溫把剩下的雞蛋液煮熟 ， 這樣的雞蛋更嫩 ， 最后撒上小蔥花出鍋 ， 搞定 。
【土豆泥蔬果沙拉】
主要食材：雞蛋 ， 火腿 ， 土豆 ， 胡蘿卜 ， 黃瓜 ， 無糖酸奶 ， 飽腹感極強可以當作正餐吃一頓的主食 ， 土豆泥的口感像冰淇淋的質地 ， 熱量低好吃不怕胖 ， 蛋白質和維生素都有了 。
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