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【青椒|四川廣元最有名的6大特色美食，每1種都讓人垂涎欲滴，你都吃過嗎】
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四川廣元真的是個好地方 ， 不僅有千佛崖、劍門關、還是女帝武則天的故鄉 ， 悠久的歷史 ， 當然 ， 特色美食也是必不可少的 ， 今天小編就來分享四川四川廣元最有名的6大特色美食 ， 每1種都讓人垂涎欲滴 ， 你都吃過嗎？一起來看看吧 。
一、蒸涼面
蒸涼面是四川省廣元市的一道特色小吃 ， 不同于涼皮面粉做 ， 它是用大米和糯米混合弄成米漿然后上鍋蒸出來的 ， 吃起來會感覺很細膩 ， 柔滑軟韌香辣開胃 ， 爽口的同時 ， 比涼皮口感更軟一些 ， 小編我酒喜歡這個軟糯軟糯的口感 ， 再加上秘制的調料配上脆爽的豆芽 ， 那口感簡直就太棒了！
二、廣元核桃酥餅
廣元核桃酥餅 ， 又稱核桃餅 ， 吃起來酥、脆、香、甜 ， 酥到掉渣的核桃酥餅 ， 輕輕一掰 ， 就能裂成兩半！入口直接撲簌簌
三、酸菜豆花面
酸菜豆花面是四川廣元特色風味小吃 ， 就是酸菜、豆花和面條 ， 看似普通 ， 其實做法很講究 。 豆花用酸菜水點的；面湯是用
四、劍門關豆腐
提到四川廣元 ， 尤以“劍門豆腐”最有特色 ， 據說這里制作豆腐的技藝從三國時期就開始發展 ， 代代相傳 ， 到了今天 ， 幾乎家家餐館都能制作出各種美味的豆腐 ， 記得小編我第一次吃劍門豆腐時 ， 老阿姨給我推薦了“懷胎豆腐” ， 我以為那是老婦女“坐月子”吃的 ， 趕緊拒絕 ， 沒想到老阿姨說這個不是“那個”意思 。 吃了咸香可口 ， 果然名不虛傳！
五、酸菜豆花稀飯
酸菜豆花稀飯是本地老幼婦孺都喜歡的一種特色美食 ， 青豌豆半斤 ， 豆花一塊 ， 酸菜半斤 ， 泡生姜一塊 ， 香菜一把 。 將豌豆洗凈加水煮開 ， 下米煮熟 ， 將豆花 ， 酸菜下鍋繼續煮 ， 生姜切成顆粒 ， 香菜切碎一起下鍋 ， 放上鹽就可以吃了 。 沒有吃過廣元酸菜的人 ， 很難想象不咸的腌制酸菜和手磨豆花能碰撞出什么美妙的味道 ， 你吃過嗎？
六、廣元酸菜
四川廣元一帶的酸菜是將油菜洗凈 ， 在鍋里水煮至四五分熟后 ， 放入干凈沒油的容器內壓實密封發酵 ， 在合適的溫度放置5到10天左右就可以食用 。 然后可以用來炒米豆腐 ， 炒干飯 ， 煮稀飯 ， 是廣元家庭必不可少的特色菜肴 。
以上就是小編分享的四川廣元最有名的6大特色美食 ， 每1種都讓人垂涎欲滴 ， 你都吃過嗎？記得留言評論哦 ， 您的每一個留言 ， 和每一個贊 ， 都是我前進的動力！喜歡的話記得收藏、分享給身邊的朋友 ， 我們下期再見！
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