【哈根達斯|入伏習俗：“頭伏吃6瓜，身體頂呱呱”！6種瓜指的是啥？別不懂吃】
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三伏天一天比一天熱 。 俗話說 ， 頭伏吃六瓜 ， 身體頂呱呱 。 我們都應該吃應季的蔬菜瓜果 ， 因為這個時間段的水果味道和營養都是最佳的時間 。 順應節氣調整飲食 。 夏天容易上火 ， 人會變得很急躁 ， 多吃涼性的瓜果 ， 及時地去火 。 還能夠緩解吃飯沒有胃口 。 多吃這6種瓜 。 安穩度過伏天 。
苦瓜推薦做法苦瓜排骨湯
先把我們準備好的黃豆和干貝在水里充分地浸泡 。 接著把排骨洗干凈之后焯水備用 。
苦瓜吃起來不苦 ， 這里有一個小技巧 ， 就是把苦瓜對半切開 ， 用勺子把里面的瓜瓤挖出來 ， 盡量地挖得干凈一些 ， 接著就是在刮槽中放入少量的食物鹽來回的搓 。 大概搓三分鐘左右 ， 然后再用水把它清洗掉 ， 這樣苦瓜的口感就不會那么苦了 。
接著往湯鍋里邊放入清水 。 再把剛剛泡好的黃豆和干貝放進去 。 把苦瓜切成兩厘米寬的段兒 ， 再把排骨也放進去 ， 開中火煮一個半小時 。 最后再放入適量的鹽調味 。 味道非常的鮮美 ， 湯汁很濃 。
冬瓜推薦做法冬瓜蝦仁豆腐湯
首先把冬瓜切成厚片 ， 再把豆腐切成方塊蝦仁 ， 煮熟之后剝去皮 。 小蔥也切好放在碗中備用 。 鍋內倒入少量的食用油 ， 倒入小蔥爆香之后 ， 加入冬瓜炒到變色 ， 再放入適量的食鹽和生抽 。
這時把豆腐放進來 ， 繼續地翻炒加水沒過菜再把蝦仁放進來 。 開中火煮8分鐘左右 。 喜歡香菜的可以放一些香菜 ， 最后放入一些小蔥就可以出鍋了 。 出鍋之前在碗中放幾滴香油 ， 味道會更棒 。
黃瓜推薦做法黃瓜炒雞蛋
黃瓜用鹽腌制10分鐘之后再下鍋 ， 口感會更加清脆 。
首先把雞蛋攪拌均勻之后放入鍋內煎熟 ， 盡量煎得嫩一些 。 盛出來放在一旁備用 ， 接著鍋里放入少量的油 ， 把黃瓜放進去翻炒翻炒 ， 炒到黃瓜變軟之后 ， 再把雞蛋倒進去放入一勺蠔油和少量的鹽 。
最后可以撒一些蔥花 。 這道菜非常的簡單 ， 清爽同時熱量也很低 。 很適合夏天吃 ， 做法還非常簡單 。 如果喜歡吃清脆一點的口感就可以把雞蛋炒完之后直接放黃瓜進去 。 夏天黃瓜買得多了 ， 存放的時候有點軟了 ， 就可以用這道菜來解決多余的黃瓜 。
西葫蘆推薦做法西葫蘆蛋餅
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