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在我國古代帝王里 ， 如果你問誰是最厲害的皇帝 ， 可能會引起很大的爭議 ， 但是如果你問誰最愛美食 ， 那么多半會得到統一的答案——乾隆 。 在民間 ， 北到黑龍江 ， 南到廣西 ， 都流傳著跟乾隆相關的美食故事 。 乾隆一生六下江南 ， 不僅留下了許多傳奇佳話 ， 還品嘗了無數美食 。 今天就跟著好手信來看看 ， 有哪些乾隆吃過都說好的手信美食！
云南鮮花餅
在被稱作“春城”的昆明 ， 四季如春冬無嚴寒夏無酷暑 ， 十分適合鮮花生長 ， 也正因此昆明的玫瑰花長得十分燦爛奪目 ， 昆明美食“鮮花餅”就是以云南特有的可食用玫瑰花入料而做成的酥餅 。
【蛋糕|乾隆拍了拍你，發給你一份美食清單！】鮮花餅的酥皮層次分明 ， 一口下去酥到掉渣 ， 餡料花香濃郁 ， 最難得的是甜而不膩 ， 吃完花香縈繞在唇齒間久久不散 。
其實 ， 鮮花餅并不是乾隆出宮在民間吃到的美食 ， 而是朝內官員得知乾隆喜愛美食 ， 加上鮮花餅在云南聲名鵲起 ， 特意進貢給乾隆品嘗 。 乾隆吃后十分喜愛 ， 并欽點其為祭神點心：“以后祭神點心用玫瑰花餅不必再奏請” 。
黃山燒餅
有“天下第一奇山”之稱的黃山 ， 是中國十大名山之一 。 除了奇松、怪石和美麗的云海 ， 還有美味的燒餅值得被稱道 。 黃山燒餅也被稱為“皇印燒餅” ， 至今已有600多年歷史 。
“三個蟹黃殼 ， 兩碗綠豆粥 ， 吃到肚子里 ， 同享無量福” ， 著名教育家、思想家陶行知老先生曾用一首白話詩評價過家鄉安徽的黃山燒餅 ， 外表金黃的黃山燒餅 ， 外殼神似蟹殼 ， 也因此有“蟹黃殼”燒餅的別稱 。 咬開一個小口 ， 就能看到里面淌油的梅干菜內餡 ， 浸滿了油脂的梅干菜 ， 咸香撲鼻 。 個頭很小 ， 但滋味很足 ， 越吃越香 ， 治愈人心 。
相傳在朱元璋還沒稱帝的時候 ， 逃難顛沛流離之時 ， 就曾在農家中品嘗過這種小吃 。 而乾隆則是在下江南的途中 ， 被“兩淮八大總商”接待之時 ， 品嘗到這黃山的特色美食 。 酥脆的餅皮和鮮美透著肉香的餡料 ， 嚼起來異常可口 。 車馬勞頓的乾隆吃完身心舒暢 ， 賜名“皇印燒餅” ， 這是極高的榮耀 。
徐州蜜三刀
作為徐州當地特色糕點八大樣之首 ， 蜜三刀是不容錯過的美味 。 相傳“蜜三刀”的名字還是北宋文學家蘇軾所起 ， 當年蘇軾在徐州任職的時候 ， 與友人飲酒賦詩 ， 一時興起用新得的寶刀在青石上試刀 。 大青石上留下了三道深深的刀痕 。 就在此時 ， 侍從送上的茶食糕點中 ， 有一種新做的蜜制糕點十分可口 ， 但還沒有起名 ， 友人邀請蘇軾為其起名 。 蘇軾看到糕點表面有三道刀痕 ， 隨口說：“蜜三刀是也 。 ”
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