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末伏已至 ， 不管有錢沒錢 ， 多吃傳統“4寶配1酒” ， 清涼入秋
“三伏烙餅攤雞蛋”——末伏 。
如今末伏已至 ， 雖還處于炎炎夏日 ， 但伴隨而來的是天氣漸燥 ， 對于飲食方式也需作出極大的改變 ， 例如“夏吃姜”的飲食方式 ， 姜屬熱性 ， 在夏季人們貪涼容易增加體內寒氣 ， 多吃姜可以起到散寒祛暑的作用 。
在干燥的秋季 ， 多吃熱性食物會加重體內燥熱 ， 所以在末伏后 ， 建議少吃姜等辛辣之物 ， 不管有錢沒錢 ， 多吃傳統“4寶配1酒” ， 清涼入秋 。
【一寶】烙餅
推薦食譜：秋葵雞蛋烙餅
①秋葵洗凈后切成小段 。
②雞蛋打散后加入少許食用鹽、胡椒粉 ， 繼續攪拌均勻 。
③將秋葵與蛋液混合攪拌 ， 平底鍋中倒入少量油 。
④油溫4成熱時將蛋液倒入鍋中 。
⑤持續小火溫煎 ， 直至蛋液定型后翻面 ， 煎至雙面金黃后即可出鍋裝盤 。
【醬酒|末伏已至，不管有錢沒錢，多吃傳統“4寶配1酒”，清涼入秋】
【二寶】百合
推薦食譜：西芹蝦仁炒百合
①西芹切塊 ， 將完整百合分成小瓣 ， 蝦仁解凍后加入姜、料酒去腥備用 。
②鍋中燒水 ， 水燒開后下入西芹焯水 ， 倒入少量食用油 ， 西芹斷生后撈出 ， 將百合放入水中燙20秒左右 ， 撈出過涼水 。
③起鍋燒油至油溫升高后下入準備好的蝦仁 ， 炒至變色后盛出放旁邊備用 。
④用鍋中剩余的油加入蒜爆香 ， 后一次加入西芹、百合翻炒2分鐘 ， 鍋中倒入蝦仁 ， 再加少許鹽翻炒均勻即可裝盤 。
【三寶】梨
推薦食譜：花椒梨子湯
①準備一個大白梨洗凈后從頂部切出梨蓋 。
②將剩余梨肉的梨心挖出 ， 往其中放入10顆花椒 ， 放入碗中蓋上梨蓋 。
③沿梨身倒入水至梨身一半處位置后將碗放入鍋中 。
④高溫燉蒸半小時左右即可出鍋（主要喝梨子湯） 。
【四寶】冬瓜
推薦食譜：冬瓜燴豆腐
①冬瓜削皮去瓤后切成小塊 ， 南豆腐切塊 。
②鍋中加入少量油至油熱后將蔥末、姜末、蒜末倒入鍋中炒出香味 。
③將冬瓜塊倒入鍋中翻炒一會 ， 往鍋中倒入一碗水燒開后轉小火燉煮5分鐘后將豆腐塊加入鍋中繼續燉煮3分鐘以上 。
④燉煮完成后往鍋內加入蝦皮、適量鹽、雞精、胡椒粉調味 ， 翻炒均勻后即可盛出裝盤 。
【一酒】純糧酒
燥熱季節大部分人都離不開酒 ， 對于酒的選擇上可馬虎不得 ， 純糧酒是目前對于好酒的最低要求 ， 可很多酒友會發出疑問：現在什么酒不勾兌？
小編的回答是 ， 純糧酒的勾兌用的是年份純糧酒勾兌 ， 酒精酒的勾兌多是用食用酒精等添加劑進行勾兌 。 在判斷純糧酒時 ， 最簡單的方法是看配料表是否明確標有除糧食和水外“添加劑字樣” ， 另一種方法則是排出產品標準號（執行標準）GB/T20821和GB/T20822以外的均是純糧酒 。 若是大家懶得去看 ， 不妨看看小編推薦的這2款純糧口糧酒 。
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