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分享3道秋季時令美味 , 做法簡單好吃又解饞 , 孩子每天點名要吃 , 總吃不夠 。 ?入秋后 , 雖然受到秋老虎的影響 , 白天氣溫還是非常炎熱 , 但隨著時間的推移 , 開始出現早晚溫差 , 夜間會有點涼快 , 這個時候晚上睡覺空調不要調太低了 , 另外受到秋燥天的影響 , 飲食上也需要做相應的調整 , 平時少吃一些辛辣上火的食物 , 多吃一些潤燥的食物 。 老話說“秋天吃3白 , 不把醫生找”!“3白”指的啥?怎么做才好吃 。
一、百合百合科百合屬多年生宿根草本植物 , 為藥食兼優的滋補食材 , 一年四季都適合吃 , 尤其是秋冬季節干燥的時候 , 多吃一些百合可以寧心安神、美容潤膚、潤燥止咳 , 涼拌、清炒、煲湯做涼拌都是非常不錯的 。
推薦做法:西芹百合炒蛋
食材:新鮮的百合、西芹、雞蛋 。
1、百合片清洗干凈、西芹撕掉老筋洗凈切段待用 。
2、熱鍋涼油 , 下入雞蛋液煎至凝固劃散起鍋裝盤待用 。
3、熱鍋涼油 , 下入西芹和百合片炒勻 , 炒至斷生 。
4、下入雞蛋一起翻炒均勻 , 加入少許蠔油和鹽調味提鮮 , 炒勻即可 。
二、蓮藕
蓮藕也是一種適合一年四季吃的食材 , 秋燥天吃也非常好 , 尤其是粉藕 , 秋燥天煲湯非常適合 , 溫補滋潤不上火 , 還能潤秋燥 , 平時涼拌、煲湯做成藕粉都是非常不錯的哦 。
推薦菜譜:蓮藕骨頭湯
食材:蓮藕、豬骨、生姜 。
1、豬骨切小塊洗凈 , 冷水下鍋焯水待用 。
2、蓮藕去皮洗凈切塊、生姜洗凈切片待用 。
3、把蓮藕、生姜和豬骨一起下鍋 。
4、加入適量的清水一起煲煮 , 大火煮沸轉小火煲煮90分鐘 , 下入少許鹽調味即可 。
三、梨梨也是非常適合秋天吃的水果之一 , 秋天吃梨正當季 , 梨的水分足 , 口感清甜 , 非常美味 。 秋燥天吃梨還能潤燥止咳潤肺 , 對身體非常好 , 尤其是上火導致的喉嚨不舒服可以吃一些 。
推薦菜譜:蘋果雪梨糖水
食材:蘋果、梨、杏仁、糖冬瓜 。
1、蘋果和梨用鹽把表皮搓洗干凈 , 帶皮一起煮更營養 。
2、杏仁清洗干凈、冬瓜糖也清洗干凈待用 。
3、蘋果和梨切成小塊 , 把果核果心的部分取出來 。
4、把所有材料放入鍋里 , 加入6碗水一起 , 大火煮開轉小火煮20分鐘 , 把食材的味道煮出來即可 , 不需要放糖了 , 冬瓜糖和水果本身的甜味已經足夠了 。
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