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【鹵水|糯米粉一定要這樣做，既是點心也是早餐，外酥里糯，越吃越香】很多人一說到用糯米粉做的美食 ， 第一感覺可能就會想到湯圓 ， 其實糯米粉我們還可以制作更多好吃的美食 ， 今天就給大家介紹一款非常棒的家庭小點心 ， 食材豐富 ， 口感更有層次 ， 吃起來特別香 ， 越吃越解饞 。

今天用糯米粉給大家分享的美食叫做糯米粘糕 ， 不僅可以當成日常的點心 ， 也可以當成早餐 ， 因為里面不僅加入了糯米粉 ， 還加入了各種非常有營養的食材 ， 像是核桃 ， 紅棗 ， 枸杞 ， 牛奶 ， 雞蛋等等 。 多種食材搭配在一起 ， 既有營養又美味 ， 而且口感外酥里糯 ， 夾雜著各種餡料 ， 越吃越香 。 尤其是家里的老人 ， 孩子特別喜歡 ， 吃一次做一盤 ， 一頓就能解決了 ， 這款糯米粘糕是一款非常健康 ， 有營養的小點心 ， 孩子吃多了也不用太過擔心 。 糯米粉一定要這樣做 ， 既是點心也是早餐 ， 外酥里糯 ， 越吃越香 。

雖然用到的食材非常多 ， 但是制作方法真的超級簡單 ， 攪一攪 ， 放進烤箱 ， 烤一烤 ， 出爐外酥里糯 ， 絕對是一款居家常備的健康點心 ， 也可以是營養早餐 ， 這款小點心趁熱吃口感非常棒 ， 除了我加入的這些食材 ， 另外大家有喜歡吃的也可以加入 ， 營養更豐富 ， 家里有糯米粉的 ， 一定要試一試 ， 這樣做千萬不要錯過哦 ， 一起來看看這塊糯米粘糕的具體做法吧 。

糯米粘糕 。
食材：糯米粉270克 ， 雞蛋兩個 ， 白糖60克 ， 玉米油51克 ， 牛奶306克 ， 核桃50克 ， 紅棗50克 ， 枸杞25克 ， 蔓越莓膏25克 。

第1步 ， 我們先準備兩個雞蛋 ， 雞蛋磕進碗中 ， 大約100克 ， 加入60克的白糖 ， 充分地攪拌均勻 ， 然后再加入玉米油 ， 攪拌均勻 。

第2步 ， 接著加入牛奶 ， 攪拌均勻 ， 然后再把準備好的糯米粉倒進去 ， 用蛋抽充分地攪拌均勻 ， 攪拌至無顆粒狀態 ， 如果有顆粒的話可以過篩一下 ， 這樣會更加細膩 。

第3步 ， 準備一個烤盤 ， 我選用的是20×20的烤盤 ， 上面鋪上一層油紙 ， 把攪拌好的糯米糊先倒進去一半 ， 接著放進烤箱中 ， 170度烤8分鐘定型拿出來表面放上核桃 ， 紅棗 ， 枸杞 ， 蔓越莓干 ， 如果有喜歡吃的食材也可以加進去 ， 然后再倒入剩下的糯米糊 。

第4步 ， 放進烤箱中 ， 還是170度 ， 烤40~50分鐘 ， 可以根據自家烤箱來定 ， 想讓口感外酥里糯 ， 可以烤制的時間多一會兒 。 烤好之后拿出來稍微晾涼 ， 然后切成小塊兒 。

這樣糯米粘糕就制作好了 ， 糯米粘糕我們趁熱的時候吃口感會更好 ， 外邊一層酥酥的 ， 里面糯糯的 ， 而且還加有各種餡料 ， 吃起來超級香 。

如果家里有糯米粉的 ， 一定要試試這樣做我們也可以把白糖換成紅糖 。 加入的食材 ， 核桃 ， 紅棗等等也可以換成自己喜歡吃的 ， 喜歡的朋友趕緊試試吧 。

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