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小編今天給大家分享5種食材 ， 也是我家常吃的 ， 鮮香濃郁又解饞 ， 營養開真下飯 ， 好吃好做味道好 ， 真是太香了 。


一、辣椒
很多喜歡吃辣椒的朋友們 ， 每一天沒有辣味都覺得飯沒有味道 ， 雖然夏天比較炎熱容易上火 ， 不過吃點新鮮的辣椒也不會長痘的 ， 盡量減少吃辣椒醬類的食物 。
因為都是多油多鹽又通過高溫油炸加工成的食品 ， 所以吃新鮮辣椒可以補充維生素 ， 尤其是維生素C含量比較高 ， 不能吃辣的朋友可以選擇彩椒或者不是很辣的辣椒 ， 比如不是特別辣的辣椒炒肉 ， 辣椒炒雞蛋 ， 營養下飯又開胃 ， 太饞人 ， 不妨試試做著吃 。
【面粉|這5種食材要常吃，鮮香濃郁又解饞，誰看誰愛吃，太香了！】
【辣椒炒雞蛋】食材：青紅椒、雞蛋、雞粉、生抽、鹽
制作方法：青紅辣椒洗干凈切成圈備用 ， 雞蛋打散后加入少許清水 ， 鹽攪拌均勻成蛋液 ， 鍋熱倒入適量的油 ， 把蛋液倒入鍋中煎成蛋塊 ， 可以不用盛出 ， 放入鍋里的一側 ， 再把辣椒圈倒入鍋中翻炒幾下 ， 再加少許油爆香辣椒后和蛋塊一起混合翻炒均勻 ， 出鍋前加少許雞粉 ， 生抽 ， 鹽調味即可出鍋裝盤 。

二、豆角
我家常吃豆角炒肉或者涼拌豆角 ， 不過我家小孩最愛吃豆角炒肉 ， 建議不愛吃豆角的小孩 ， 如果寶媽感興趣可以照著做 ， 你家孩子準愛吃 。

【豆角炒肉】食材：豆角、梅花肉、老抽、生抽、五香粉、生粉、鹽
制作方法：豆角摘洗干凈切成小段備用 ， 豬身上的梅花肉比較鮮嫩爽口 ， 洗干凈肥瘦分開切 ， 瘦肉加生粉 ， 生抽抓勻腌制一會更滑嫩 ， 鍋熱先不要倒油 ， 直接把豆角放入鍋中開中火翻炒至表面發軟變微焦 。
這是豆角好吃的關鍵 ， 把豆角炒微焦后倒入適量的油爆香后盛出備用 ， 鍋內再加少許油 ， 把肥肉放入鍋中煎至出豬油 ， 再把瘦肉放入鍋中大火翻炒至熟 ， 然后倒入炒好的豆角翻炒均勻 ， 出鍋前加少許開水 ， 老抽 ， 生抽 ， 鹽 ， 五香粉翻炒幾下即成香香味十足的豆角炒肉 。

三、胡蘿卜
胡蘿卜好吃不貴 ， 一兩個就可以炒一大盤菜 ， 我家常買常吃 ， 尤其是南方多雨天氣比較多 ， 經常會買很多個用保鮮膜包裹嚴實放冰箱冷藏一周都不壞 ， 家里沒有其它菜了 ， 拿胡蘿卜炒雞蛋 ， 炒臘肉臘腸或者煮粥煮湯都美味又營養 ， 胡蘿卜適合全家人吃 ， 維生素及胡蘿卜素含量高 ， 補充營養和能量 ， 潤膚又護眼 。
我家孩子說要吃胡蘿卜炒土豆片 ， 所以就安排上了 ， 沒有肉也很香 。


【胡蘿卜片炒土豆片】食材：胡蘿卜、土豆、生抽、鹽、蔥花
制作方法：胡蘿卜去皮洗干凈切成薄片 ， 土豆去皮洗干凈切成薄片要放入鹽水里泡可保持顏色不變 ， 準備洗好的蔥切成蔥花增香 ， 鍋熱倒入適量的油 ， 把胡蘿卜片放入鍋中大火翻炒至變軟 ， 再加土豆片一起大火翻炒片刻后加入適量的生抽 ， 鹽 ， 蔥花和兩勺開水繼續翻炒兩下即可出鍋裝盤 。

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