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沒有力量的時候要吃什么？當然是吃芝士啦！今天分享一個超濃郁芝士塊的做法 ， 干貨哦 ， 收藏起來做私房或者開店都是很不錯的選擇呢 。
先準備好這些材料：玉米淀粉10克 ， 淡奶油25克 ， 淡奶油65克 ， 奶油奶酪125克 ， 檸檬汁2.5克 ， 白砂糖25克 ， 蛋黃2個
從淡奶油里面分25克出來 ， 加入檸檬汁攪拌均勻 。 這個是酸奶油 。
蓋上保鮮膜放進冰箱靜置半個小時 ， 奶油奶酪放在室溫下微微軟化 ， 加入細砂糖攪拌到沒有顆粒感 。
拿出冰箱里面冷藏的檸檬酸奶油 ， 加進奶油奶酪里面攪拌均勻 。 一直到奶油與奶酪完全拌均勻 ， 變得絲滑綿密為止 。
然后我們分兩次加入剩下的奶油 ， 細細攪拌均勻以后加蛋黃 。 拌好一個再拌第二個 。
全部拌好以后把玉米淀粉過篩下去 ， 攪拌均勻 。 玉米淀粉的加入起到穩固芝士小方的作用 ， 這樣最后的成品不會軟趴趴的 。
在模具里面鋪好烘焙紙 ， 方便脫模 。 可以刷一層黃油來防粘 ， 也可以用不粘的模具 ， 請根據自己的實際情況來 。
把烤箱預熱到170度 ， 中下層烤20分鐘以后 ， 轉到中層烤5分鐘 。
等到涼透以后再脫模 ， 把邊邊角那些難看的去掉以后 ， 切成6個小方塊 。
濃郁芝士小方完成！輕輕一抿 ， 入口就化開了 ， 冷藏一個晚上吃風味會更好哦 。 像是在吃芝士味的冰淇淋的感覺 。
每天都能看到新奇 ， 簡單 ， 美味又實用的食譜哦 。
【牛肉|自制超濃郁芝士小方，輕輕一抿就化開了，吃過一次就忘不了】如果你喜歡今天的食譜 ， 別忘了幫我點個贊和在看 ， 這是我創作的動力來源！感謝大家一直以來的支持和鼓勵 。
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