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面粉里加入大米 ， 你想不到的創意吃法 ， 剛做好就搶光了 ， 真香 。 在南方 ， 日常餐桌上少不了的就是米飯 ， 但是總有吃膩的時候 ， 然而 ， 大米的營養并沒有面粉的高 ， 也沒有小米的高 ， 軟糯的口感卻讓人很喜歡吃 。 大米就是我們俗稱的“稻谷” ， 把成熟的稻谷經過加工 ， 就成了大米 ， 也是我們經常食用的主食 ， 我們最常見的做法就是把大米做成米飯 ， 或者做成米粥 ， 今天我們換一種新吃法 ， 把大米做成餅 ， 也不油炸 ， 也不用蒸 ， 做好的大米餅 ， 香酥可口 ， 營養健康又美味 ， 也可以當成早餐餅 ， 超好吃 。
準備食材：
大米、清水、酵母粉、普通面粉、食用油、芝麻醬、椒鹽、食鹽
具體做法：
1.這個是已經泡了一夜的大米 ， 加適量清水放入榨汁機打成米漿 。
2.米漿里加3g酵母粉 ， 邊加面粉邊攪拌 ， 攪拌成面絮狀后加入20g食用油 ， 下手揉成面團 ， 蓋上保鮮膜醒發至兩倍大小 。
3.準備半碗面粉加入3勺熟拌勻 ， 放到案板上揉下再團成圓形 。
4.把醒好的面團再揉一下排排氣 ， 面團揉成厚圓餅狀 ， 小圓形面團放上面 ， 像包包子一樣給它包起來 。
5.口朝下用搟面杖搟薄 ， 這樣對折起來 。
6.再用搟面杖搟薄 ， 再像剛才那樣對折起來搟薄 ， 來回重復3次 。
7.搟好后往上面均勻地刷一層芝麻醬 ， 撒上一層椒鹽 ， 再撒適量的食鹽 ， 然后給它卷起來 。
8.用刀切成小劑子 ， 把小劑子兩頭封緊 。
9.用手按壓成餅狀 ， 蓋上保鮮膜醒20分鐘 。
10.放入烤箱上下180度烤20分鐘 。
【大米|面粉里加入大米，你想不到的創意吃法，剛做好就搶光了，真香】11.這樣一道金黃的香酥椒鹽餅就做好了 ， 我們掰開看一下 ， 好香啊 ， 外面金黃酥脆 ， 里面柔軟多層 ， 營養好吃又解饞 ， 喜歡就自己在家試試吧 。
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