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我不知道你是否喜歡海鮮 。 當你吃海鮮的時候 ， 我們基本上都會發現很多大叔在外面的餐館里用很重的調料來做 ， 比如龍蝦 ， 扇貝之類的東西 ， 需要很多的調料 ， 還有蔥 ， 姜 ， 蒜 ， 因為這樣做出來的食物吃起來很滑 ， 否則可能會有很重的海鮮味 。 在這種情況下 ， 我們就不會吃得那么開心了 。 但是 ， 你可能沒有想過 ， 如果海鮮和蔬菜混合在一起 ， 這兩樣東西能產生什么奇妙的味道？今天 ， 我們將告訴你一道這樣的菜 。

這道菜的名字叫生菜釀蝦 ， 用來做陽光 。 我們需要準備的東西不多 。 至于原料 ， 我們只需要準備生菜和蝦就可以了 。 至于調料 ， 是常見的調料 ， 這里就不贅述了 。 我們的第一步是清洗生菜 ， 然后剝蝦 。 兩個東西都清洗處理好之后 ， 我們就可以開火了 。

來 ， 我來告訴你有沒有土腥味 。 這時候如果想盡可能的減少這種氣味 ， 可以把生菜的底部 ， 也就是生菜的根部去掉 ， 只留下生菜頂部的一大部分葉子 。 這樣 ， 味道會更好 。 往鍋里加水 ， 然后加入一些鹽 。 水開了 ， 我們就直接放入油麥菜 ， 焯水 ， 撈出來 。

做蝦的時候 ， 我們需要先往鍋里放一些蒜末 。 這樣才能抑制蝦的腥味 。 最后 ， 蒜末炒香時 ， 放入蝦繼續翻炒 。 蝦飯炒的差不多的時候 ， 我們可以加入油和麥菜一起炒 。 炒菜的時候加入調料 ， 比如鹽和醬油 ， 然后加入20克的朋友 。 基本上 ， 我們可以把菜放在鍋里 。 如果你喜歡吃濃湯 ， 我們可以加點水淀粉稍微勾芡一下 ， 這樣湯的味道會更濃 ， 搭配米飯也是不錯的選擇 。 當然 ， 加了這個東西之后 ， 還需要火收汁 。 只有這樣 ， 湯才能變得更濃 ， 味道才能滲透到我們的菜里 。 基本上做這道菜需要20分鐘左右 。

這道菜做好之后 ， 我們可以稍微品嘗一下 。 大家應該都知道 ， 海鮮有很特別的海腥味 ， 而蔬菜有很濃的土腥味 。 這些東西放在一起 ， 可能會讓我們的味覺體驗略遜一籌 。 但是經過我們的做法 ， 濃郁的湯汁中伴隨著蔥、姜、蒜的香氣 ， 可以極大的壓制這兩種味道 。 而且你也可以把這兩種口味混合起來 ， 讓蝦的甜和油麥菜的香融合在一起 。 這樣 ， 這道菜也算是完美和諧了 。 其實這樣的菜在我們的生活中很常見 。 有時候 ， 兩種極其極端的食物融合在一起 ， 它們的味道可以通過一些巧妙的方法融合在一起 ， 融合后的味道會非常美味 ， 就像我們今天說的太陽 。 有時候生活的樂趣就在于你對美食的探索 。 如果你覺得這個東西比較有意思 ， 而且味道也不錯 ， 可以在平時無聊的時候試著做一下 。 基本上做了這樣的菜 ， 全家人都很喜歡吃 ， 無論是老人還是小孩都很能享受 。
【米飯|把海鮮和蔬菜放一起，還這么好吃！海腥味和土腥味怎么處理？】

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