1、不發酵茶綠茶(龍井、碧螺春、信陽毛尖、銀針等)越新鮮越好,不宜久放 。
2、半發酵茶烏龍茶(鐵觀音、鳳凰單樅等)、花茶越新鮮越好,不宜久放 。
3、發酵茶紅茶(滇紅茶、祁紅茶、英德紅茶等)保存得當,久放無妨 。
4、普洱茶保存得當,越陳越好 。
5、每年4月正是春茶下來的大好季節,要買新茶、靚茶最好趁此時行動 。而夏季的茶葉由于日曬強烈,葉子老得快,味道并非最好 。到了11月至來年2月是茶葉生長的“死角”,少有好茶出現 。
【茶葉的分類和保存技巧 茶葉怎么分類如何保存】6、茶葉若保存不當,容易變質,應以防潮、不透光、無異味的罐子存放,置于干燥陰涼的地方 。
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