【炸土豆絲的做法 炸土豆絲的做法介紹】1、食材：土豆兩個、雞蛋一個、面粉100g、黑胡椒少許、鹽少許、番茄醬適量、花生油適量 。
2、準備好原材料 。
3、土豆去皮洗凈，用刨絲器刨出絲 。
4、土豆絲沖洗一下 。
5、將土豆放入比較大的容器里打入雞蛋，加入少許鹽、黑胡椒粉、適量番茄醬 。
6、充分攪拌均勻 。
7、加入面粉混合均勻 。
8、大火炸至金黃，出鍋控油 。

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