草莓|入冬后，若條件允許，多給家人吃這4道熱菜，暖身暖胃不怕冷草莓

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導語：入冬后，若條件允許，多給家人吃這4道熱菜，暖身暖胃不怕冷
冬天太冷了，不管是哪里都透著涼意，尤其是沒有暖氣的地方，過冬簡直就是煎熬，遇到這種情況，我們除了要多穿點，不要讓寒風入體外，還要在飲食上多改善，經常吃些熱乎的飯菜，讓身體暖和起來。
入冬后，若條件允許，多給家人吃這4道熱菜，暖身暖胃不怕冷！快來看看這幾道菜的做法，常把這4道菜端上桌，吃得人渾身暖和，安穩(wěn)過冬天。

一、酸辣肚絲湯
豬肚可以買熟的，直接切絲即可，也可以自己收拾，再煮熟，根據自己的喜好決定，如果自己弄的話，記得加鹽、面粉抓揉干凈，還要焯水。
熟豬肚切成比較細的絲。配菜可以隨意準備，比如黃花菜、炸豆腐、木耳等。
黃花菜用干的，提前泡軟。炸豆腐用老豆腐炸成金黃色，再切成細絲。木耳泡發(fā)洗凈后切細絲。

鍋內加油，燒熱后倒入黃花菜、炸豆腐絲、木耳絲翻炒，再倒入豬肚絲翻炒。
炒兩分鐘后加水，煮開后還可以放入豆油皮絲、菠菜等易熟的食材。
煮好后，放入鹽、陳醋、雞精、白胡椒粉、生抽攪拌均勻，喜歡酸點多放醋，喜歡辣點多放白胡椒粉。
調好后倒入淀粉水勾芡，再淋入蛋液，不喜歡的可以不放，做好后盛出，放些香菜就可以食用了。

二、白菜燉凍豆腐
凍豆腐、木耳、粉條或者寬粉分別加溫水浸泡。五花肉切成薄片待用。大白菜洗凈切塊待用。
凍豆腐變軟后擠掉水分，再切成小塊待用。木耳洗凈待用。蔥姜切好待用。
鍋內加油，燒熱后放入五花肉，煸出油脂，再倒入蔥姜、八角翻炒，炒出香味來。
然后放入生抽、老抽翻炒均勻，喜歡吃辣的放些干辣椒。
再倒入白菜、木耳翻炒，接著放入粉條、凍豆腐，再倒入適量清水。
煮到食材都熟透后，加鹽、五香粉、白胡椒粉、雞精，攪動均勻就可以關火了。

三、香料土豆燉雞
土雞剁成小塊，清洗干凈控水。土豆去皮，再切成小塊待用。青椒洗凈切塊待用。
鍋內加油，倒入適量豆瓣醬，小火炒出紅油，再放入姜片、蔥段翻炒。
然后倒入雞塊翻炒，炒均勻后倒入黃酒翻炒，再倒入土豆翻炒片刻。
接著加生抽、老抽翻炒上色，倒入適量開水，放入少許冰糖，蓋好蓋子后大火燉煮。
煮開后轉小火，繼續(xù)煮30分鐘，時間到后倒入青椒，大火不斷翻炒收汁，這道菜就做好了。口味重的話記得加鹽。

四、番茄牛肉湯
準備一塊牛里脊，沖洗后切成比較薄的片，再加水抓洗兩遍，擠掉水分后加入料酒、鹽、胡椒粉、生抽、淀粉抓拌均勻，腌制十五分鐘。
番茄洗凈，用開水燙一下去掉外皮，再切成小塊待用。金針菇去掉根部洗凈待用。
【草莓|入冬后，若條件允許，多給家人吃這4道熱菜，暖身暖胃不怕冷】鍋內加油，燒熱后倒入番茄，炒軟后加入一勺番茄醬翻炒均勻，再倒入生抽和適量清水。
煮開后放入金針菇，大火煮一分鐘。

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