【如何炒雞店肉？】雞胸肉的制作步驟：
雞胸肉洗凈 。切丁，加入姜絲、淀粉、料酒拌勻 。青椒洗凈，切成小塊 。準備洋蔥、大蒜和干紅辣椒 。將油燒熱放入花椒、大蔥、干紅椒爆香，放入雞丁，快速翻炒，加入適量生抽 。雞肉煮透了，顏色白了，塊變小了，基本熟了 。加入青椒 。將青椒炒半生熟，加鹽和蒜，攪拌均勻 。

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