烤魚成本的簡(jiǎn)單計(jì)算方法:
1.魚的價(jià)格:一般分為黑魚和草魚,烤魚的價(jià)格直接按魚的重量計(jì)算;
2.人工成本按銷量分?jǐn)偅?br />
3.固定成本:店面租金、設(shè)備、水電費(fèi)用等 。也是按銷量分成;
4.其他費(fèi)用,如香料、稅收、街道管理費(fèi)等 。
補(bǔ)充說明:
1.銷量是開店前應(yīng)該確定的目標(biāo),要長(zhǎng)遠(yuǎn)考慮;
【烤魚的成本計(jì)算方法】2.烤魚一定要有特色,吃的人才會(huì)多 。
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