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螃蟹|浙江70后夫妻的早餐火了,不擺盤不“雕花”,網(wǎng)友:真正的營養(yǎng)餐( 二 )


其實 , 也花不了多少時間 , 很多東西是可以預約的 。 比如說小米粥 , 我就是用電蒸鍋的燉盅預約的 , 第二天早上加番茄 , 5分鐘就可以了 。

如果不是番茄 , 是別的干果類 , 可以與小米一起預約 。 但是番茄是生鮮 , 我覺得切開了放一晚上預約不好 , 所以我是第二天早上另外加的 。
這個蒸燉鍋的燉盅500毫升 , 所以我每個燉盅加大約40克小米 , 加水到9分滿 。

蒸燉鍋設置“燉盅”程序 , 定時1.5小時 , 預約好開始工作的時間 , 上面我還蒸了點芋頭和紅薯 。

煙薯洗凈 , 放入空氣炸鍋 , 選擇烤紅薯的程序 , 大約是200度45分鐘時間 。
我的空氣炸鍋也可以定時預約哦 , 第二天早上一起床就能吃 , 滿屋飄香!

你看 , 睡一覺 , 小米粥已經(jīng)燉好了 。
只有今年的新小米 , 才能煮出這么好的小米粥哦!

取下燉盅 , 再用蒸燉鍋蒸幾個包子 。 這個包子我以前包的 , 冷凍在冰箱 , 不用解凍 , 直接蒸10分鐘左右就行 。

蒸的時候 , 炒個雞蛋 。

雞蛋2個 , 加少許鹽打散 , 先炒雞蛋 , 盛起后 , 炒蒿菜 , 最后兩者倒一起翻炒2下就好 。

接下去炒個無油番茄醬 。
瞧我的番茄 , 水靈靈的 , 這是不打藥不催熟的番茄哦 , 生吃熟吃都很好吃 , 濃濃的番茄味兒 。

把番茄切丁 。

鍋里不用加油 , 直接倒入番茄 , 小火翻炒 , 邊炒邊用鏟子壓爛 。 加少許水 , 好番茄 , 入鍋翻炒就都會化開成糊 , 不會有塊狀 。

所有番茄都變成番茄糊后 , 倒入小米粥 。

中小火攪拌均勻 , 加鹽調(diào)味即可 。

算算時間 , 紅薯和粥是預約好的 , 番茄炒糊攪拌不會超過10分鐘 , 同時蒸包子也是10分鐘 , 算上零零碎碎的時間 , 外加拍照 , 也不會超過20分鐘哦 , 很快!
冬天很冷 , 早餐都上桌了 , 家里還有老爺姍姍來遲 , 記得用暖菜板哦 , 吃完都還是熱乎乎的 。

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