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加了蜜漬橙皮丁的古早味磅蛋糕 ， 濃郁甜蜜的口感 ， 適合冷冷的天氣里來一塊 ， 配上一壺無糖紅茶 ， 就是一段美好時光 ， 今天使用飛利浦智慧萬用鍋來烘烤 ， 拌勻面糊再等60分鐘就能享用了 。
若使用一般烤箱需要先預熱180度 ， 放底層烤60分鐘 。 (烤到50分的時候可以觀察一下上色程度 ， 上色已足可以加一層烘焙紙免得太黑 。 烤好后用竹簽插入不會沾附面糊表示已完成 。

一、蜜漬橙皮柳橙磅蛋糕
主料：無鹽奶油250克、細砂糖250克、雞蛋4顆、低筋面粉250克
配料：香草精1小匙、柳橙汁1大匙、蘭姆酒或香橙干邑白蘭地1大匙
制作工藝：
1、奶油放在室溫軟化到手指可壓出痕跡 。

2、榨橘子汁備用 。

3、加入酒增添香氣 ， 沒有就用柳橙汁代替 。

4、做蛋糕面糊
先把面粉和糖拌勻打發至看不見糖的乳霜狀 ， 最好能用攪拌機以免手太酸 。 將雞蛋分四次加入拌勻 ， 每次加入后都要攪拌到吸收 ， 再加入下一顆蛋 。

5、加入酒與柳橙汁拌勻 。 然后分次加入低筋面粉拌勻 。 繼續加入橙皮丁拌勻 。

6、將內鍋均勻涂抹一層薄薄的奶油 。 可用廚房紙巾或包奶油的紙抹勻 。

7、倒入奶油面糊并用刮刀抹平表面 。若用一般烤箱 。先預熱180度 ， 放底層烤60分鐘 。 (烤到50分的時候可以觀察一下上色程度 ， 上色已足可以加一層烘焙紙免得太黑 ?？竞煤笥弥窈灢迦氩粫锤矫婧硎疽淹瓿?。

8、用飛利浦智慧萬用鍋「無水烹調」模式中的「蛋糕」功能 ， 再按「時長」再按「分」延長時間到59分 ， 按「開始烹調」 ， 然后就靜候它自動烹調了 。

9、完成啰 ， 香甜濃郁的蜜漬橙皮丁柳橙磅蛋糕來了!
二、熊貓小貼士
【蛋糕|成功率超高的蜜漬橙皮柳橙磅蛋糕，入口香醇不甜膩，小清新口味！】1、若用一般烤箱 。 先預熱180度 ， 放底層烤60分鐘 。 (烤到50分的時候可以觀察一下上色程度 ， 上色已足可以加一層烘焙紙免得太黑
2、烤好后用竹簽插入不會沾附面糊表示已完成
以上就是蜜漬橙皮柳橙磅蛋糕的制作工藝 ， 歡迎補充 ， 喜歡的話就關注并留下留言 ， 你的關注與評論就是動力 。

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